菜粕需求越來越受到市場(chǎng)關(guān)注，菜粕替代已成影響菜粕需求的主要因素，尤其是華南地區(qū)，菜粕用量較大，筆者以廣東為代表結(jié)合該地區(qū)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量及菜粕添加的實(shí)際情況，對(duì)廣東水產(chǎn)料菜粕供需做一詳細(xì)分析，使關(guān)注者對(duì)廣東水產(chǎn)料中的菜粕供需有所了解。

　　菜粕價(jià)格越來越不具優(yōu)勢(shì)

　　2012年廣東菜粕生產(chǎn)量約為35.5萬噸，海關(guān)口徑的菜粕進(jìn)口量為1.46萬噸，菜粕本省全部自銷，沒有出口，整體菜粕供應(yīng)量約為36.96萬噸。菜粕需求方面，如果按照水產(chǎn)料中菜粕最小添加情況計(jì)算（淡水魚料10%,海水及其他不添加），菜粕需求量為25.17萬噸，結(jié)余11.79萬噸。

　　2013年由于菜籽進(jìn)口量增加，菜粕產(chǎn)量增加26.38萬噸，至61.88萬噸，菜粕進(jìn)口量減少，僅0.49萬噸。當(dāng)年水產(chǎn)料產(chǎn)量下降，導(dǎo)致菜粕需求量下降1.7萬噸，至23.47萬噸，結(jié)余38.9萬噸。2014年菜籽進(jìn)口量繼續(xù)增加，菜粕產(chǎn)量增加20.37萬噸，至82.25萬噸，當(dāng)年菜粕進(jìn)口量增加2.51萬噸，至3萬噸。水產(chǎn)料產(chǎn)量變化不大，菜粕需求維持在23.47萬噸水平，菜粕結(jié)余61.78萬噸。

　　從水產(chǎn)料本身角度看，如果需求方把淡水料中菜粕添加比例調(diào)低到10%,海水與其他水產(chǎn)料不添加菜粕，菜粕近3年的供應(yīng)均較寬松，加上近3年菜籽進(jìn)口量增加，菜粕供應(yīng)越來越寬松，菜粕價(jià)格越來越不具有優(yōu)勢(shì)。

　　添加比例調(diào)整對(duì)需求影響大

　　如果廣東需求方按照菜粕最大添加比例使用菜粕（淡水魚料35%，海水及其他3%），那么近3年菜粕供不應(yīng)求，菜粕價(jià)格較為堅(jiān)挺，但是菜粕供應(yīng)3年連增，菜粕供需逐漸趨于平衡，菜粕價(jià)格優(yōu)勢(shì)越來越弱。

　　通過兩種極端情況分析可以看到，菜粕添加比例的調(diào)整對(duì)菜粕需求影響巨大，從而極大地影響菜粕價(jià)格。但實(shí)際情況是，菜粕添加比例在一年中并不是維持穩(wěn)定，而是隨著豆、菜粕價(jià)差及本身供應(yīng)情況有所調(diào)整。

　　菜粕供應(yīng)寬松價(jià)格低迷

　　按照簡(jiǎn)單算術(shù)平均方法預(yù)估菜粕需求，可以看到，2012年菜粕供應(yīng)較為緊張，菜粕需求缺口約為22.19萬噸，2013及2014年菜籽進(jìn)口量增加，菜粕供應(yīng)增加，菜粕需求缺口得到彌補(bǔ)，2013年菜粕結(jié)余約7.21萬噸，2014年結(jié)余約30.09萬噸。由于2014年菜粕供應(yīng)寬松，菜粕價(jià)格相對(duì)低迷。

　　從廣東菜粕供需情況分析得出，由于菜粕行情跌宕起伏，需求方對(duì)雜粕配方調(diào)整的靈活性逐漸增強(qiáng)，菜粕使用更加靈活，短期內(nèi)就可調(diào)整菜粕使用量，對(duì)菜粕階段性供需情況影響較大，導(dǎo)致菜粕價(jià)格階段性變化更加明顯。因此，菜粕需求替代將會(huì)成為未來影響菜粕價(jià)格的主要因素。