俗話說，“民以食為天”，伴隨生活水平的提高，人們也逐漸改變以往的飲食觀念，不僅要吃出美味，也要吃出健康。

 

　　黑木耳作為一種營養(yǎng)豐富的食用菌，同時(shí)擁有美味與健康的雙料標(biāo)準(zhǔn)，成為了餐桌上的常見佳肴，而這種受到百姓歡迎的美食，就有一大批出自齊齊哈爾依安縣新發(fā)鄉(xiāng)新里村。

 

　　新發(fā)鄉(xiāng)天明食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社黑木耳種植示范基地，坐落在綠樹環(huán)繞、流水潺潺的美麗鄉(xiāng)村之中。一棟棟棚室整齊排開，跟一般蔬菜棚室沒有區(qū)別，但走進(jìn)其中卻別有洞天。

 

　　走進(jìn)棚室，一個(gè)個(gè)“小燈籠”用線串成串，密密麻麻地吊在棚上，足有上萬個(gè)。不仔細(xì)觀察，還真不知道它們是做什么用的，這每個(gè)“燈籠”都布滿了小洞，有的小洞內(nèi)長出了黑色物體，走近觀察，原來這就是黑木耳的“出生地”。

 

　　“這是木耳袋，里面是鋸末子和木耳菌，在24至28度溫度下，根據(jù)情況澆水，經(jīng)過45天，木耳就會長出來，經(jīng)過近三天的晾曬，就可以銷售了。”正在查看黑木耳生長情況的合作社理事長呂志寒道出了木耳的“生長歷程”。

 

　　棚室外生長好的木耳正在享受著“日光浴”，工人們細(xì)心地為黑木耳翻面，棚室后一個(gè)個(gè)木耳袋同樣有序地?cái)[放在陽光下進(jìn)行擺栽。呂志寒向記者介紹道，合作社擁有70棟木耳棚室，擺栽面積5萬平方米，年產(chǎn)30萬斤。

 

　　黑木耳不僅為百姓送去了健康，也為村民們帶來了財(cái)富?，F(xiàn)在合作社生產(chǎn)了三種時(shí)下暢銷的木耳，品種優(yōu)良，經(jīng)過細(xì)心培育，年收入可達(dá)400余萬元，每到收獲時(shí)段都不愁銷路，供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)效益可觀。在新發(fā)鄉(xiāng)，越來越多的村民也參與到了種植木耳的行列中，由去年的9戶增加到了今年的62戶，為村民們開辟出了一條全新的致富之路。