一個(gè)熟練的采茶工現(xiàn)在一天采摘的青葉大概能炒制出一斤成品龍井茶。隨著氣溫逐步回升，浙江杭州西湖龍井茶一級保護(hù)區(qū)里的龍井村、梅家塢村、龍塢村、翁家山村等產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)們陸續(xù)開始采摘2016年首批西湖龍井茶。據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，由于前期寒潮影響，西湖龍井新茶的采摘期比去年晚了近10天，價(jià)格也略有上漲。龍井茶新鮮葉片經(jīng)過炒制加工后就可以上市，這也意味著品質(zhì)最好的西湖龍井新茶“明前茶”開始陸續(xù)上市。
