擁有數百年歷史的云南“石屏豆腐”是深受人們喜愛的傳統美食。近年來，石屏縣著力打造豆制品特色產業(yè)園區(qū)，使豆制品產業(yè)走上規(guī)?；?、集約化、產業(yè)化的發(fā)展道路。2015年，石屏縣年產豆制品12萬噸，從業(yè)人員4500余人，為貧困農村勞動力提供了轉移就業(yè)機會。