金秋具有晚熟、著色好、糖度高、品質優(yōu)、耐貯、商品性好、豐產穩(wěn)產等特點,是桃的一個新品種。2007年9月通過了山東省農作物品種審定委員會的審定。該桃子極具推廣價值，《每日農經》對該產品作了報道。果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起；果個大，大小均勻，果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味；果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，最高達25.5%。品質上，耐貯運，貨架期長。山東濰坊地區(qū)，3月底果樹萌芽，4月4日初花，4月9日花期結束；4月下旬幼果出現，并且新梢開始旺長；9月20日前后果實著色，可采收上市，9月底至10月中旬果實成熟，果實發(fā)育期175天，11月中旬落葉。

該桃子極具推廣價值，《每日農經》對該產品作了報道。

《聚焦三農》對該品種作了報道。該果于2009年12月28日被中國綠色食品發(fā)展中心批準為“綠色食品”并允許使用綠色食品標志。

晚熟蜜的八大特點：

1、晚熟：10月上旬成熟。

2、脆甜：含糖量達20度以上，最高可達26度。

3、硬度大耐儲存。

4、果個大：平均單果重285克，最大果重600克。

5、色澤艷麗：果實著色達70%以上，極美觀。

6、自花結果：自然授粉率達24.3%，不需配授粉樹。

7、結果早、產量高：栽后第二年結果株產10-15kg，第三年畝產可達2500-3000kg，需蔬果。

8、效益高。

 

果桑苗——椹莓（紫椹）黑桑 白桑葚 長果桑 露天、大棚均可栽種

 

鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀最佳天然綠色保健食品

 

果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣?？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。

 

桑葚加工產品：

桑葚蛋糕：雞蛋分2次加入白砂糖、蜂蜜，不要接觸油脂，使用打蛋器打發(fā)，將低筋面粉過篩后，加入蛋液，輕輕攪拌均勻。將黃油和牛奶一起隔水融化，冷卻至室溫，加入蛋液中，輕輕攪拌均勻，蛋糕漿做好了。導倒入模具中，將模具輕輕在案板上震蕩一下，把大的氣泡排出來，蛋糕的組織更加細密。烤箱提前預熱175度，烤大約20分鐘左右，用手指輕輕壓下后，能彈起，便成熟。桑葚用清水清洗干凈，晾干后備用。將冷卻后的蛋糕表面涂抹上打發(fā)的奶油，表面放上桑葚，桑葚蛋糕即完成。

桑葚酒:桑葚也是一種極富營養(yǎng)價值和保健功能的果實。利用現代釀酒技術釀制的桑葚酒，其營養(yǎng)價值極高。含有豐富的微量元素硒、蛋白質、賴氨酸等物質。桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。桑果是國際上第三代水果的熱門研究項目，品種多。鮮果各有風味，有酸甜、低糖、高糖等多種口味，有紫黑、黑色、白色等多樣色彩。深加工后的果汁、果酒等飲品，將成為世界飲品中的綠色精品。

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