地處江蘇中部的淮安市盱眙縣是我國(guó)著名的“龍蝦之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，當(dāng)?shù)夭粩嚅_(kāi)拓市場(chǎng)，在產(chǎn)品創(chuàng)新和冷鏈物流方面提檔升級(jí)，生產(chǎn)的小龍蝦產(chǎn)品在供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，出口澳大利亞、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)值超百億元。