有“食用菌之鄉(xiāng)”美譽的河北省承德市平泉縣從2008年開始實行工廠化生產(chǎn)食用菌，當?shù)氐氖秤镁a(chǎn)可從拌料、裝袋、高壓滅菌、冷卻、接菌、培菌所有工序都在不同車間內(nèi)完成，一年四季不間斷地滿足市場需求。目前，平泉縣有工廠化生產(chǎn)食用菌企業(yè)6家，2014年全縣食用菌產(chǎn)量超過45萬噸，產(chǎn)值達45億元。