“這么好的水洗菇去年都是三四元收購(gòu),可現(xiàn)在卻只能賣到1.8元,歸到一般菌類統(tǒng)貨的價(jià)格。”日前,記者來到山西省平定縣張莊鎮(zhèn)寧艾村的雙孢菇基地,不少菇農(nóng)向記者表示今年的雙孢菇迎來了大豐收,但是行情不如往年。
據(jù)了解,造成今年雙孢菇價(jià)格下滑的原因主要為:一是銷售渠道單一。陽泉市的雙孢菇基本都是外銷至福建、上海等地,過分依賴外地客商收購(gòu),沒有自己的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。雙孢菇等級(jí)劃分和價(jià)格高低沒有話語權(quán)。二是出菇季節(jié)與外地同步,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。由于目前山東、河南等地雙孢菇也開始大量上市,收購(gòu)商大部分南移。本地及昔陽等地收購(gòu)商減少,產(chǎn)品供大于求導(dǎo)致最近價(jià)格持續(xù)低迷,優(yōu)質(zhì)低價(jià)時(shí)有發(fā)生。三是種植面積擴(kuò)大,供過于求。在前幾年雙孢菇價(jià)格高、收益好的推動(dòng)下,陽泉市雙孢菇生產(chǎn)面積從2014年的5萬多平方米,發(fā)展到今年的15萬平方米。周邊晉中等市縣的發(fā)展速度更快。
由于價(jià)格下滑,很多雙孢菇種植戶面臨無法收回成本的局面,嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種植雙孢菇的積極性。因此,當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)盡快出臺(tái)措施,幫助農(nóng)戶開拓銷售途徑,保障菇農(nóng)利益,防止“谷賤傷農(nóng)”。