受市場供求關(guān)系影響今年一直持續(xù)上漲的豬肉價格在最近半個月開始出現(xiàn)了下調(diào)。

 

　　記者在我市城北的一家大型連鎖超市中見到，在鮮肉區(qū)購買豬肉的市民絡(luò)繹不絕。在采訪中記者了解到，現(xiàn)在的豬肉價格已經(jīng)在半個月內(nèi)調(diào)整了好幾次了。

 

 

　　匯通城北商都店負(fù)責(zé)人梁洪說，從十月初開始，就在陸續(xù)有所回調(diào)，現(xiàn)在白條豬的價格大概是十一塊多，不到十二塊，已經(jīng)下調(diào)了15%左右，超市的零售價也作了相應(yīng)的調(diào)整。

 

　　在距離超市不遠(yuǎn)的農(nóng)貿(mào)市場里，經(jīng)營豬肉攤位的趙大哥也告訴我們，肉便宜一塊多兩塊錢一斤，排骨便宜了兩三塊，這段時間的豬肉價格總算是“穩(wěn)起了”。

 

　　原來，豬肉的價格一般都是隨著生豬出欄的周期在調(diào)整。因為市場供求有所變化，所以價格也隨行就市地上下浮動。一般夏天的肉要貴一點(diǎn)，冬天的肉要便宜一點(diǎn)。

 

　　匯通城北商都店負(fù)責(zé)人梁洪說，今年的豬肉行情跟往年比還確實不一樣，從三月份開始，白條豬的價格就從八塊多不到九塊，一路上漲到十三塊多，也就是我們九月底，十月初的時候，最后價格達(dá)到十三塊多，漲幅達(dá)到35%以上。

 

　　在持續(xù)上漲之后，現(xiàn)在豬肉的價格已經(jīng)開始回落。盡管回落幅度不大，但持續(xù)了半個月，下調(diào)趨勢仍在繼續(xù)。這些改變在很多市民看來，也基本上在能夠接受的范圍內(nèi)，對他們的日常生活影響不大。

 

　　但和這價格上下浮動比起來，大家更關(guān)心的還是豬肉的質(zhì)量。不管在農(nóng)貿(mào)市場，還是在大型超市，只要豬肉夠好，價格合理，每天的需求量還是杠杠的。尤其是到了十二月，市民對腌制豬肉的需求增加，那豬肉市場就更需要嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)和積極的價格調(diào)控了。