精瘦肉每斤13元,纖排骨每斤14元,這是12月7日南紀(jì)門農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價(jià)格。當(dāng)日記者從市場以及物價(jià)部門了解到,我市豬肉價(jià)格正持續(xù)下降,受其影響,本處于旺季行情的羊肉價(jià)格也出現(xiàn)止?jié)q走低。
記者從物價(jià)部門了解到,目前主城區(qū)每50公斤生豬價(jià)格,已從前30天的1027.3元,下跌至982元,跌幅達(dá)4.4%。持續(xù)走低的豬肉價(jià)格,也帶動(dòng)其他肉類、蛋、魚價(jià)格不同程度下降。以江北區(qū)為例,近期當(dāng)?shù)仵r牛肉(去骨后腿肉)價(jià)格為每斤35.3,花鰱魚為每斤8.3元,雞場蛋為每斤5元,下降幅度從2%—6%不等。
區(qū)縣的情況與主城類似,目前江津每斤去骨后腿肉、三線肉市場零售均價(jià)環(huán)比下降7%左右。忠縣、豐都、梁平等各地肉禽蛋價(jià)格,均出現(xiàn)整體回落
往年時(shí)冬至臨近時(shí),羊肉需求旺盛,其價(jià)格普遍會(huì)明顯上漲。而今年受豬肉價(jià)格影響,我市羊肉價(jià)格也出現(xiàn)小幅下跌。以江津?yàn)槔壳爱?dāng)?shù)孛拷锟巳ス呛笸妊蛉鈨r(jià)格由上月的32元下降到28元;每斤精羊肉價(jià)格也由上月的40元下降到38元。
據(jù)物價(jià)部門相關(guān)人士表示,目前豬肉價(jià)格的不斷走低,對(duì)羊肉消費(fèi)替代性增強(qiáng),這是導(dǎo)致羊肉整體消費(fèi)水平明顯回落的重要原因:“今年二季度豬肉價(jià)格快速上漲,很多養(yǎng)殖戶都增加養(yǎng)豬數(shù)量,目前市場生豬供應(yīng)量大,加上豬飼料價(jià)格下降,導(dǎo)致豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。”
據(jù)分析,接下來許多居民將開始做香腸、臘肉,對(duì)豬肉的需求量增多,這對(duì)豬肉價(jià)格有提振作用。隨著春節(jié)等消費(fèi)旺季的到來,豬肉、蔬菜等部分消費(fèi)品價(jià)格可能相對(duì)活躍,出現(xiàn)上下小幅調(diào)整,其余各類消費(fèi)品價(jià)格仍將保持相對(duì)穩(wěn)定。