本周生豬價(jià)格為16.66元/千克，較上周上漲0.06%；豬肉價(jià)格為26.49元/千克，上漲1.22%；仔豬價(jià)格為28.91元/千克，較上周上漲1.62%；二元母豬價(jià)格為1642.4元/頭，上漲1.83%。

 

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，12月第3周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)回調(diào)至22.27元/千克，環(huán)比上漲0.54%。12月第3周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為22.55元/千克，環(huán)比上漲0.22%。

 

　　生豬價(jià)格：近日豬價(jià)持續(xù)小幅下跌，冬至后或有小幅上漲空間。

 

　　豬價(jià)小幅下跌，吉林、遼寧較上周下跌0.05-0.12元/斤。北京在8.2-8.4元/斤，上漲0.08元/斤。浙江在8.5-8.7元/斤，下跌0.05元/斤。新疆在7.5-7.7元/斤，下跌0.06元/斤。四川跌至8.4-8.6元/斤。河北漲至8.2-8.3元/斤，山東跌至8.0-8.2元/斤。本周全國(guó)僅華北地區(qū)均價(jià)小幅上調(diào)。

 

　　豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉、白條豬價(jià)格小幅上漲，終端消費(fèi)好轉(zhuǎn)，南方臘肉制作范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，肉價(jià)小幅上漲。

 

　　仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格小幅下跌，超出去年同期42.3%，全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)上漲至29.4元/千克，三元仔豬價(jià)格漲至28.91元/斤。養(yǎng)殖戶多看好后市行情，不懶積極性有所提高，仔豬價(jià)格微幅上漲。

 

　　豬糧比價(jià)：本周豬糧比為8.24：1，較上周上漲0.07。玉米價(jià)格為2.02元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利469.5元/頭，較上周上漲21.17元/頭。天氣好轉(zhuǎn)玉米出售糧進(jìn)度加快，價(jià)格存在下行壓力，不過(guò)元旦前用糧企業(yè)有補(bǔ)庫(kù)需求，又對(duì)價(jià)格有一定支撐，預(yù)計(jì)后期玉米價(jià)格以小幅回落為主。

 

　　行情匯總：本周內(nèi)、外、土雜豬價(jià)格均出現(xiàn)不同程度回落現(xiàn)象，上漲地區(qū)較少。南方地區(qū)臘肉制作范圍進(jìn)一步展開(kāi)，豬肉需求有所回升，但對(duì)豬價(jià)支撐力度不大，生豬出欄價(jià)格小幅震蕩。目前的狀況跟14年行情較為相似，需求高峰豬價(jià)不漲反跌，但不同的是今年生豬存欄量遠(yuǎn)低于14年，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示，11月生豬存欄較10月減少0.7%至38806萬(wàn)頭，能繁母豬存欄較10月減少0.6%至3825萬(wàn)頭，因此下旬豬價(jià)或仍有小幅上漲空間。

 

　　本周并無(wú)大型疫情報(bào)告，局部地區(qū)有仍有散發(fā)疫情，提醒廣大養(yǎng)殖戶加強(qiáng)防疫、消毒工作。

 

　　養(yǎng)豬人不可不知的產(chǎn)房轉(zhuǎn)保育關(guān)鍵控制點(diǎn)

 

　　保育豬的飼養(yǎng)管理在整個(gè)養(yǎng)豬過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用，而保育期是豬一生中最脆弱的時(shí)期，此時(shí)母源抗體消失，自身免疫系統(tǒng)還尚未健全，腸道發(fā)育也同樣未完善，再加上生長(zhǎng)速度快、應(yīng)激因素多等很容易發(fā)生各種疾病甚至出現(xiàn)大面積死亡。產(chǎn)房轉(zhuǎn)保育階段雖然過(guò)程短暫，但涉及眾多因素改變，因此容易誘發(fā)眾多問(wèn)題，是生產(chǎn)中不容忽視的重要環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)保育過(guò)程要做好以下關(guān)鍵點(diǎn)的控制。

 

　　1.優(yōu)化仔豬質(zhì)量

 

　　斷奶轉(zhuǎn)群時(shí)往往存在病殘豬，一定要秉持“有舍方有得“的觀點(diǎn)。這些豬往往是帶病體，不僅自身生長(zhǎng)發(fā)育受阻，并且持續(xù)向外排毒，易引發(fā)其它豬只發(fā)病。因此轉(zhuǎn)群時(shí)，一方面要控制入舍豬的質(zhì)量，剔除病殘豬。同時(shí)還要合理分群，即保持同欄仔豬一致性，因?yàn)榇笮?qiáng)弱不同的仔豬爭(zhēng)食能力也不一樣，會(huì)導(dǎo)致后期生長(zhǎng)不均，而實(shí)際研究也同樣證實(shí)斷奶體重大的仔豬其后期生長(zhǎng)速度也較快，其出欄時(shí)間也會(huì)相對(duì)提前。

 

　　另一方面在轉(zhuǎn)群時(shí)，有些仔豬并不表現(xiàn)發(fā)病，而是一段時(shí)間持續(xù)遭受應(yīng)激后才表現(xiàn)癥狀(如不食、逐漸消瘦、呼吸困難等)。因此在轉(zhuǎn)保后一段時(shí)間同樣需要及時(shí)從豬群中挑出病弱豬，根據(jù)情況及時(shí)給予治療、隔離或者淘汰。

 

　　2.“環(huán)境”清除

 

　　以“兩清除、一提高”的策略為指導(dǎo)，一方面指在仔豬轉(zhuǎn)入保育前，對(duì)豬舍病原進(jìn)行徹底清除或降低病原濃度，因此保育舍要盡量實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出，做好空欄消毒；另一方面在做好仔豬體內(nèi)病原清除的同時(shí)，提高機(jī)體抵抗力，可在轉(zhuǎn)群時(shí)注射速倍治1.5mL，同時(shí)在飼料中添加“喘咳新1.5kg/t+健力源1.0kg/t”連用7~10天，降低亞臨床感染與隱性感染的比率，提高豬群非特異性抵抗力，在全進(jìn)全出的基礎(chǔ)上真正做到“優(yōu)進(jìn)全出”。

 

　　3.降低“落差”

 

　　即降低溫度落差和營(yíng)養(yǎng)落差。溫度控制是保證豬群健康的關(guān)鍵，而溫差往往是各種疾病的誘因，轉(zhuǎn)保育后溫差包括轉(zhuǎn)群前后的溫差、晝夜溫差、豬欄舍內(nèi)溫差等。由于產(chǎn)房溫度相對(duì)較高，且在轉(zhuǎn)群前仔豬有良好的保溫措施，在轉(zhuǎn)入保育舍后，機(jī)體在應(yīng)激狀態(tài)下對(duì)溫度需求會(huì)相對(duì)提高，因此在轉(zhuǎn)群前適當(dāng)升高保育舍溫度顯得尤為重要，此時(shí)正常情況下仔豬所需溫度為28~30℃，倘若受豬場(chǎng)條件限制不能達(dá)到適宜溫度，也需采取措施使保育舍溫度高于轉(zhuǎn)群前產(chǎn)房溫度1~2℃。而轉(zhuǎn)群后則需要控制好欄舍內(nèi)晝夜溫差與不同區(qū)域間溫差。

 

　　營(yíng)養(yǎng)落差是指營(yíng)養(yǎng)上的差別，保育豬在轉(zhuǎn)群后會(huì)面臨母乳和飼料上的落差，這種落差包括飼料形態(tài)上的改變與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的變化，會(huì)使仔豬腸道面臨極大應(yīng)激，誘發(fā)腸道疾病?？梢栽谵D(zhuǎn)群前即做好飼料過(guò)渡，如許多豬場(chǎng)采用母乳---仔豬開(kāi)口料---保育前期料的過(guò)渡，同時(shí)在開(kāi)口料與保育過(guò)渡時(shí)設(shè)定適當(dāng)梯度，逐漸過(guò)度，當(dāng)轉(zhuǎn)群后仔豬已適應(yīng)采食保育料，可大大減輕營(yíng)養(yǎng)落差的影響。

 

　　4.分散應(yīng)激

 

　　因?yàn)閺臄嗄痰睫D(zhuǎn)入保育舍引起的應(yīng)激往往是多重的，如斷奶、抓豬、換料、換環(huán)境、溫差、打疫苗等，在應(yīng)激狀態(tài)下，大量的腎上腺皮質(zhì)激素分泌往往對(duì)免疫器官和免疫細(xì)胞造成傷害，形成免疫抑制，而對(duì)于自身免疫器官并不完善的仔豬來(lái)說(shuō)，往往是難以承受的。倘若適當(dāng)?shù)貙⑦@些應(yīng)激分開(kāi)或弱化，如減少換料、溫差應(yīng)激、轉(zhuǎn)保育適應(yīng)一段時(shí)間后在注射疫苗，將會(huì)極大降低應(yīng)激對(duì)豬群造成的危害，減少發(fā)病率。