囤菜！囤菜！囤菜！昨天是罕見寒潮正式襲擊杭州前的最后一天，有人說，菜場(chǎng)比促銷打折期間的商場(chǎng)還熱鬧。各家主婦出動(dòng)，為之后的大雪天提前備好幾天的菜。就連不少平時(shí)很少去菜場(chǎng)的男人們，也都被派到了任務(wù)。拿著“買菜清單”，沖進(jìn)菜場(chǎng)。

 

　　平時(shí)一包大白菜賣一天 昨天半天賣光了5包

 

　　昨天中午11點(diǎn)，臨近午飯一般是菜場(chǎng)里人最少的時(shí)候，但城西留下菜場(chǎng)，還是熙熙攘攘。

 

　　一位蔬菜攤的老板娘說，賣得最好的是大白菜。平常一天一包100斤足夠賣，昨天11點(diǎn)，已經(jīng)賣光了5包。

 

　　另一個(gè)菜攤老板說，大白菜、小青菜、毛毛菜，每斤都漲了一塊多錢，但賣得比前天多一倍。賣的最好的是萵筍、土豆、花菜、蘿卜、白菜等，都是家里放上幾天，都不會(huì)壞的菜。

 

　　有位上了年紀(jì)的阿姨，拉著小手推車買菜。她家里五口人吃飯，每天都是她負(fù)責(zé)買，聽說要下大雪，出門路滑怕摔，索性一次買足。

 

　　留下菜場(chǎng)里轉(zhuǎn)了一圈，漲價(jià)最多、買得最多的，都是蔬菜。肉老板們都說，肉價(jià)沒漲。大部分水產(chǎn)也沒漲，只有賣蝦的老板說，天冷明蝦容易死，這兩天損傷大，所以價(jià)格上去了，從每斤二十七八塊，漲到了33元。

 

　　昨天超市的情況也差不多，世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬家、物美等大型超市自營(yíng)蔬菜調(diào)運(yùn)量為平時(shí)的1.5到1.8倍。華潤(rùn)萬家的相關(guān)負(fù)責(zé)人說，消費(fèi)者大多選擇葉菜、土豆、白蘿卜等，同比銷售量漲幅為3倍。

 

　　凌晨1點(diǎn)提早去進(jìn)貨 還是比別人晚了

 

　　中午12點(diǎn)，東山弄菜場(chǎng)二樓蔬菜區(qū)，兩位菜老板拉著滿滿一車小青菜、冬筍趕來。

 

　　這兩位老板昨天一早已經(jīng)運(yùn)來了四五百斤小青菜，沒想到兩三個(gè)小時(shí)就賣光了。兩人一商量，菜種在老余杭，還算近的，就打電話讓工人再下地去挖，自己又開車去拉了一趟。

 

　　小青菜5元錢一斤、冬筍20元一斤，雖然比平時(shí)貴了不少，可昨天誰都顧不上。買菜的人一聽說，有新鮮運(yùn)來的青菜，馬上都圍上來，幾斤幾斤地買走。

 

　　這兩位老余杭的老板，自產(chǎn)自銷，隨時(shí)能補(bǔ)貨。要去勾莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨的菜老板，全靠早起才能進(jìn)到更多的量。一位菜老板說，他平常都是凌晨?jī)扇c(diǎn)，去勾莊進(jìn)貨。昨天特意趕了個(gè)早，凌晨一點(diǎn)趕到，卻還是晚了。一問才知道，人家半夜12點(diǎn)就去了，拿到菜才有得賣啊。

 

　　大白菜昨天漲得最厲害

 

　　截至昨天上午10時(shí)，杭州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的葉菜價(jià)格全線上漲。常規(guī)監(jiān)測(cè)的46種蔬菜品種中，“22漲24平”。其中，漲幅最大的是大白菜，昨天價(jià)格為2.13元/斤，較前天上漲24.6%；冬筍、青菜漲幅也在10%以上，價(jià)格分別為9.58元/斤、3.84元/斤。

 

　　批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格也全線上漲。良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)列入監(jiān)測(cè)品種的27種蔬菜全部上漲，漲幅最大的也是大白菜，每斤1.25元，漲幅150%。

 

　　杭州市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，昨天漲幅靠前的品種，主要是冬季時(shí)令蔬菜和便于家庭儲(chǔ)備用菜，如大白菜、青菜、冬筍等，個(gè)別市場(chǎng)攤位一度出現(xiàn)大白菜脫銷。

 

　　不要慌！

 

　　作為華東最大的批發(fā)市場(chǎng)，杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心早就做好了應(yīng)急預(yù)案。市場(chǎng)管理處龔麗娟說，中心提前收購儲(chǔ)存了大白菜、包心菜、土豆、冬瓜等老百姓“菜籃子”的大路品種，這些蔬菜每天供應(yīng)量保證不少于2000噸。目前看來，至少未來三天，供應(yīng)量充足。

 

　　蕭山新農(nóng)都是華東地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心之一，主要以糧油、副食品、水產(chǎn)三大類的批發(fā)為主。

 

　　大家關(guān)心的糧油、副食品，新農(nóng)都相關(guān)負(fù)責(zé)人魯經(jīng)理說，本來臨近春節(jié)就是旺銷期，加上新農(nóng)都還要舉辦年貨節(jié)，所以各個(gè)商戶的貨很充足，供應(yīng)到春節(jié)前后都沒問題，不會(huì)哄抬價(jià)格。

 

　　水產(chǎn)市場(chǎng)是新農(nóng)都的龍頭，淡水產(chǎn)品占據(jù)了全省80%的交易量。新農(nóng)都水產(chǎn)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人莫總說，市場(chǎng)前幾天就通知各個(gè)商戶，未來幾天要備貨充足，很多商戶也早跟養(yǎng)殖戶聯(lián)系，多進(jìn)一點(diǎn)貨。目前各類水產(chǎn)供應(yīng)充足，沒有出現(xiàn)水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格上漲的情況。

 

　　昨天，良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)成交量較平時(shí)增加三成以上，杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)日交易量為2088噸，較前一周日均1788噸增加16.7%。市場(chǎng)管理人員說，相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨備貨充足，不出現(xiàn)大范圍長(zhǎng)時(shí)間雨雪災(zāi)害天氣的前提下，杭州市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)情況沒有問題。

 

　　總的來說，目前主城區(qū)可投放市場(chǎng)蔬菜，能夠滿足市民消費(fèi)需求，價(jià)格有所上漲；豬肉可保證極端天氣及春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)；糧油庫存充足，可保證主城區(qū)持續(xù)供應(yīng)。