18日，肉蟹價(jià)格突然從17日的80—100/公斤降至50—70元/公斤，大閘蟹的價(jià)格也由20—25元/只降至16—20元/只。商家稱，海鮮價(jià)格變動(dòng)頻繁，昨日螃蟹上市量較大，批發(fā)價(jià)降了30多元/公斤，因此零售價(jià)也隨之下降。

 

　　17日，有市民反映，肉蟹價(jià)格從過去的50元/公斤漲至95元/公斤，漲幅近1倍。18日記者走訪了和平村海鮮市場和篆新農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，才過了1天，肉蟹價(jià)格就紛紛跳水。篆新農(nóng)貿(mào)市場的肉蟹價(jià)格從日前的80—100/公斤降至50—70元/公斤，降幅達(dá)30%—38%；和平村海鮮市場的肉蟹價(jià)格也從日前的70—110元/公斤降至45—80元/公斤，降幅為27%—36%。

 

　　常年在篆新農(nóng)貿(mào)市場賣海鮮的王老板說：“每年春節(jié)前半個(gè)月至20多天的這段時(shí)間里，肉蟹價(jià)格都會(huì)下跌，一直要等到春節(jié)前一周價(jià)格又會(huì)上漲，上漲期會(huì)持續(xù)到元宵節(jié)。”

 

　　正在購買肉蟹的趙女士挑選的是個(gè)頭較大的肉蟹，她讓老板給她挑選了3公斤，打算回家炒著吃。趙女士說：“肉蟹既有河蟹肉質(zhì)細(xì)膩的特征，也兼具海蟹的鮮美可口，但土味較重，我喜歡用蒜和辣椒炒著吃。如果清蒸的話要加上姜片和黃酒去除土味。大閘蟹不能爆炒，只能清蒸，口味太清淡了，我們一家都是重口味，更偏愛肉蟹。難得今天價(jià)格降到那么低，我多買些，一次吃個(gè)夠。”