受波及全國的寒潮影響,濱海新區(qū)水產(chǎn)品市場新鮮海鮮品種明顯減少,取而代之的是冷凍海鮮,而且價格也普遍增高一成。業(yè)內(nèi)人士表示,目前正是市民購置海鮮的高峰期,隨著春節(jié)臨近,價格還會走高。
昨天下午3點(diǎn),記者在濱海新區(qū)沿河路市場海鮮區(qū)看到,以往黃花魚、刺魚、梭魚、海鲇魚等,以及毛蚶、海螺、青蛤等貝類鮮活海鮮數(shù)量較以往有所減少,取而代之的是帶魚、烏賊等冰凍類海鮮和部分干貨。
“新鮮的海鮮大部分都是從南方運(yùn)來的。現(xiàn)在,寒潮波及全國,產(chǎn)量大幅減少,運(yùn)往天津的海貨自然就減少。”市場里的海鮮商販趙先生告訴記者,在沒有寒潮時,新區(qū)海灘上還可以捕撈一些毛蚶、青蛤等貝類,但海灘冰封后,本地的貝類也減少。“市場上海鮮的價格比一周前普遍上漲了一成左右。”趙先生說。
記者了解到,寒潮來襲會使南方海鮮減少,冷凍類海鮮將逐漸取代鮮活類海鮮成為市場主角。“我們的水產(chǎn)品以冰凍為主,主要有魚、蝦、貝等種類,其中海蝦和魚的銷量最大,約占總銷量的三分之一。”濱海新區(qū)萬噸級冷庫負(fù)責(zé)人告訴記者,進(jìn)入臘月,水產(chǎn)品進(jìn)入囤貨期,目前已經(jīng)貯藏6000多噸。他表示,臘月十五以后,冰凍海鮮銷售將迎來全年的最高峰,春節(jié)前一周預(yù)計銷量將比平日提高一倍。
據(jù)水產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)人介紹,按照往年經(jīng)驗(yàn),春節(jié)前海產(chǎn)品將會迎來銷售旺季,新鮮的螃蟹、海捕魚類等品種的價格上漲將會較為明顯。但受需求低迷等因素的影響,海參、鮑魚等高檔海產(chǎn)品的價格整體漲幅不會太大。