受波及全國(guó)的寒潮影響,濱海新區(qū)水產(chǎn)品市場(chǎng)新鮮海鮮品種明顯減少,取而代之的是冷凍海鮮,而且價(jià)格也普遍增高一成。業(yè)內(nèi)人士表示,目前正是市民購(gòu)置海鮮的高峰期,隨著春節(jié)臨近,價(jià)格還會(huì)走高。
昨天下午3點(diǎn),記者在濱海新區(qū)沿河路市場(chǎng)海鮮區(qū)看到,以往黃花魚(yú)、刺魚(yú)、梭魚(yú)、海鲇魚(yú)等,以及毛蚶、海螺、青蛤等貝類(lèi)鮮活海鮮數(shù)量較以往有所減少,取而代之的是帶魚(yú)、烏賊等冰凍類(lèi)海鮮和部分干貨。
“新鮮的海鮮大部分都是從南方運(yùn)來(lái)的?,F(xiàn)在,寒潮波及全國(guó),產(chǎn)量大幅減少,運(yùn)往天津的海貨自然就減少。”市場(chǎng)里的海鮮商販趙先生告訴記者,在沒(méi)有寒潮時(shí),新區(qū)海灘上還可以捕撈一些毛蚶、青蛤等貝類(lèi),但海灘冰封后,本地的貝類(lèi)也減少。“市場(chǎng)上海鮮的價(jià)格比一周前普遍上漲了一成左右。”趙先生說(shuō)。
記者了解到,寒潮來(lái)襲會(huì)使南方海鮮減少,冷凍類(lèi)海鮮將逐漸取代鮮活類(lèi)海鮮成為市場(chǎng)主角。“我們的水產(chǎn)品以冰凍為主,主要有魚(yú)、蝦、貝等種類(lèi),其中海蝦和魚(yú)的銷(xiāo)量最大,約占總銷(xiāo)量的三分之一。”濱海新區(qū)萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)負(fù)責(zé)人告訴記者,進(jìn)入臘月,水產(chǎn)品進(jìn)入囤貨期,目前已經(jīng)貯藏6000多噸。他表示,臘月十五以后,冰凍海鮮銷(xiāo)售將迎來(lái)全年的最高峰,春節(jié)前一周預(yù)計(jì)銷(xiāo)量將比平日提高一倍。
據(jù)水產(chǎn)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹,按照往年經(jīng)驗(yàn),春節(jié)前海產(chǎn)品將會(huì)迎來(lái)銷(xiāo)售旺季,新鮮的螃蟹、海捕魚(yú)類(lèi)等品種的價(jià)格上漲將會(huì)較為明顯。但受需求低迷等因素的影響,海參、鮑魚(yú)等高檔海產(chǎn)品的價(jià)格整體漲幅不會(huì)太大。