連日來，濟南降雪、降溫、寒潮來襲，菜價因此暴漲。為平抑菜價、保障濟南市區(qū)“菜籃子”供應(yīng)，1月23日，濟南市動用政府應(yīng)急儲備菜并正式向市場投放，價格也大幅低于市場價。據(jù)了解，這是濟南建立冬季應(yīng)急蔬菜儲備制度以來，首次投放市場平抑菜價。

　　物價部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近幾天，市場上蔬菜價格多數(shù)出現(xiàn)上漲，部分蔬菜價格一天上漲兩成以上，與上周相比漲幅普遍超過30%，有的甚至超過70%。23日，濟南市商務(wù)局相關(guān)人士說，早在2011年，濟南就已經(jīng)建立了冬季蔬菜應(yīng)急儲備制度，就是為了應(yīng)對極端惡劣天氣等特殊情況。2015年12月1日，這個冬天的收儲計劃就已經(jīng)完成，總計儲備1.5萬噸蔬菜，共分4個品種，其中大白菜1萬噸、土豆3000噸、蘿卜1000噸、胡蘿卜1000噸。目前，濟南華聯(lián)、匡山蔬菜批發(fā)市場7家企業(yè)承儲，這些企業(yè)是按照“遠近結(jié)合、布點均衡、全部地產(chǎn)、調(diào)運便利、投放及時”原則確定的，政府會給予一定財政補貼。23日，根據(jù)濟南市商務(wù)局的部署，承儲企業(yè)開始投放儲備菜以平抑菜價。

　　23日一大早，記者在濟南華聯(lián)位于唐王鎮(zhèn)的儲備基地看到，工作人員正加班加點將部分儲備蔬菜投放到超市各個門店。這些儲備菜價格遠低于市場價，比如華聯(lián)超市的白菜售價只有0.99元/斤，甚至比匡山批發(fā)市場的批發(fā)價（1元/斤）還要低。“既然拿政府補貼，肯定要低于市場價。”濟南市商務(wù)局相關(guān)人士說，投放價是有規(guī)定的，會參照匡山蔬菜批發(fā)市場當(dāng)日同品種批發(fā)價格，承儲主體投放價格低于10%以上，投放零售點的批零差價控制在50%以內(nèi)。

　　據(jù)介紹，濟南應(yīng)急儲備菜總計1.5萬噸，主要是按照供應(yīng)市區(qū)400萬人口4至5天需求測算的。業(yè)內(nèi)人士表示，下周濟南氣溫會逐步回升，屆時供應(yīng)緊缺的狀況會緩解，蔬菜價格會逐步回落，這次投放儲備菜預(yù)計也能起到應(yīng)有的作用。