“白蟹多少一斤？”“沒有貨，賣的都是進(jìn)口蟹。白蟹太貴。”這是昨天早上，記者在張斌橋菜市場采訪時(shí)聽到的一段對話。一位熟客模樣的顧客到一家鮮活水產(chǎn)店表示要買鮮白蟹，結(jié)果銷售人員明確答復(fù)說，太貴，不賣。

 

　　記者昨天走訪市場了解到，隨著春節(jié)的臨近，最近東海鮮活白蟹價(jià)格猛漲，和去年同期相比，價(jià)格差不多翻了一個(gè)跟斗，一只個(gè)頭較大的紅膏鮮白蟹要賣到七八十元。

 

　　走訪

 

　　寧波人喜歡吃東海白蟹，尤其是每年春節(jié)臨近，很多市民都喜歡去買一些上好的鮮白蟹腌起來，以備春節(jié)期間可以吃咸熗蟹。

 

　　為此，昨天上午，記者特地來到張斌橋菜市場進(jìn)行走訪，結(jié)果看到，那里的水產(chǎn)區(qū)，賣白蟹的攤位相比以前反而有所減少。一問價(jià)格，經(jīng)營戶表示，個(gè)頭較小的白蟹，最便宜的每500克也要賣四五十元；而個(gè)頭稍微大點(diǎn)的，每500克都在100元以上。其中一個(gè)賣白蟹的水產(chǎn)攤位里，養(yǎng)在塑料大盆里的白蟹只剩下兩只，攤主樓女士告訴記者，這些都是紅膏蟹，每只半斤左右，一只價(jià)格“熟客價(jià)”七八十元。

 

　　菜市場鮮白蟹價(jià)格這么貴，網(wǎng)上怎么樣？昨天上午，記者還特地嘗試通過微信訂菜詢價(jià)，結(jié)果對方答復(fù)稱，鮮白蟹“沒貨”了。“前幾天還有貨，公白蟹每只三兩的，每斤40元。紅膏蟹每只三兩的每斤85元。”對方強(qiáng)調(diào)，這是以前的價(jià)格，最近沒貨。

 

　　去年，寧波白蟹好像蠻便宜的嘛———采訪中，有部分市民在感慨近期白蟹售價(jià)貴的同時(shí)，提到了去年的行情。記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，去年，寧波市場的鮮白蟹每500克喊價(jià)二三十元的比比皆是，而同樣在春節(jié)前，個(gè)頭較大的紅膏鮮蟹每500克也就五六十元。“今年鮮白蟹市場價(jià)漲了整一倍。”采訪中，有關(guān)市場人士也這樣表示。

 

　　探因

 

　　“說實(shí)話，東海野生紅膏白蟹價(jià)格向來不便宜，去年和前年是遇到了東海白蟹大年，因此價(jià)格偏低。而今年鮮白蟹產(chǎn)量減少了很多，因此價(jià)格回歸到了往年的價(jià)位。”對于今年蟹貴現(xiàn)象，一位做了多年海水產(chǎn)生意的人士這樣向記者分析說。

 

　　上述張斌橋菜市場的那位姓樓的攤主也表示，熗蟹是寧波人春節(jié)必備的佳肴，每年春節(jié)前，寧波人對東海鮮白蟹的需求量都較大，因此白蟹價(jià)格容易貴上來，而今年寧波東海鮮白蟹市場供應(yīng)量減少，導(dǎo)致售價(jià)更進(jìn)一步上揚(yáng)。她認(rèn)為，今年春節(jié)前，白蟹的價(jià)格不會下來的，只會越來越貴。

 

　　有關(guān)東海鮮白蟹供應(yīng)量減少的說法，記者從寧波市水產(chǎn)批發(fā)市場也得到了證實(shí)。該市場大水產(chǎn)交易區(qū)的負(fù)責(zé)人戎永敢告訴記者，這幾天，該市場每天白蟹的到貨量是50噸左右，比去年同期減少了30%。至于價(jià)格，白蟹個(gè)頭品質(zhì)不同，相差蠻大的。每只分量八兩到一斤的東海紅膏野生蟹，批發(fā)價(jià)每500克就要180元，這種高檔蟹一般都是酒店等大的商戶直接拿走，菜市場不多見的。而一些個(gè)頭小、品質(zhì)一般的在菜市場出售每500克三五十元也有。

 

　　支招

 

　　相對來說，近日，北極甜蝦、籽蟹、帝王蟹等進(jìn)口海鮮的價(jià)格倒是比較平穩(wěn)。記者昨日同樣在張斌橋菜市場看到，北極甜蝦的價(jià)格每盒35元，公平秤上一放，分量近4兩，折算下來每500克價(jià)格不超過100元。這是正好有一位顧客進(jìn)來問，白蟹在哪里？價(jià)格多少？這里的銷售人員即表示，最近白蟹太貴了，因此沒進(jìn)貨。店里買的大多是進(jìn)口水產(chǎn)。他指點(diǎn)一種模樣很像大閘蟹的進(jìn)口蟹，他說這種進(jìn)口籽蟹每500克賣80元。

 

　　記者在一些超市了解到，現(xiàn)在，進(jìn)口海鮮的銷量越來越大，品種也不斷增加。一位超市負(fù)責(zé)水產(chǎn)采購的陳先生告訴記者，最近一兩年，進(jìn)口水產(chǎn)的銷售量越來越好，像北極甜蝦、籽蟹等都是較受顧客喜愛的進(jìn)口水產(chǎn)。這位采購人員告訴記者，超市里國產(chǎn)水產(chǎn)的銷售并不大，進(jìn)口海鮮的進(jìn)貨量增加較快。

 

　　另外，記者從寧波海關(guān)了解到，去年寧波口岸進(jìn)口水海產(chǎn)品8.4億元，同比增長17.1%。