近幾年，在中藥材種植市場有一種藥材特別受歡迎，那就是鐵皮石斛。傳統(tǒng)意義上的鐵皮石斛生長在懸崖峭壁上，因為其稀有、珍貴、極其難得，而又具有增強抵抗力、抗癌的功效而備受市場青睞，鐵皮石斛的價格堪比黃金。

 

　　然而時至今日，鐵皮石斛的價格且呈現(xiàn)了斷崖式下跌，一些種植戶甚至開始想把自己種植石斛的地轉給他人。鐵皮石斛的市場出現(xiàn)了什么變化？已經(jīng)種植了鐵皮石斛的種植戶改怎么辦？

 

　　從國外留學回來的李姿姿在浙江臺州種植了30畝的鐵皮石斛，以家庭農(nóng)場的模式進行種植。農(nóng)場種植的所有石斛都采用綠色、有機的種植方法，銷售的價格也并不便宜。李姿姿說：

 

　　李姿姿：鮮條500到600元一斤，楓斗2500到3000元一斤，要很多斤鮮條才能做成一斤楓斗，因為里面的水分已經(jīng)流失了，另外要通過加工工序，要是全手工做成楓斗的話，招一個女工做楓斗至少也要300塊錢。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，在2015年底產(chǎn)自云南文山的鐵皮石斛批貨價格在230元/公斤左右，而鐵皮石斛價格曾經(jīng)在高峰期一度達到1200元/公斤；紫皮石斛價格也由曾經(jīng)的700元/公斤左右，降至目前的100元/公斤左右。

 

　　在淘寶上輸入“鐵皮石斛”四個字，可以發(fā)現(xiàn)價格差距是天壤之別，鮮條的價格最低有90元一斤的，楓斗的價格也才500多元。為什么會有這么大的價差？李姿姿說，在浙江也有這樣的情況，價格差這么大有一定的原因：

 

　　李姿姿：有一些是因為自己有基地，還有一些是從廣東進來的，因為那邊進來本身價格就便宜，因為那邊賣不出去，低價收購過來。

 

　　除了進貨渠道不同，市場上鐵皮石斛價格差距比較大的原因之一是中間參雜了贗品。

 

　　李姿姿：甚至有些鐵皮楓斗，楓斗已經(jīng)加工成干品了嘛，它是假貨，但樣子跟鐵皮楓斗一模一樣，但是它的原料用的是黃草，紫皮石斛都有可能，所以說他們的原料便宜，加工以后賣的便宜。

 

　　由于鐵皮石斛價格下降嚴重，很多種植戶今年都不打算再種石斛了，有些人甚至想把種植石斛的地轉讓出去。

 

　　對于今年的銷售，作為種植大戶的李姿姿還有點擔心，因為大批量的石斛要上市了。

 

　　李姿姿：我們種的苗有兩類，一類是馴化苗，就是一年苗，另外一種就是主培苗，大苗只是一小部分能采收，所以去年不是很擔心銷量，今年因為大批量都要上市所以還是比較緊張的。

 

　　據(jù)統(tǒng)計，從2014年起，除阿膠類外，其他高檔中藥材價格都不容樂觀，如冬蟲夏草、鹿茸、鐵皮石斛等價格均在下跌。業(yè)內(nèi)人士分析，受國家政策影響，高檔消費呈下降趨勢，市場供大于求。此外，這兩年資本轉向股市，人為炒作逐漸漸漸回歸理性，價格開始回落。

 

　　李姿姿說，現(xiàn)在廣東、云南、貴州等地都開始大面積種植鐵皮石斛，大面積種植的背后也蘊藏著價格下跌的危機，種植戶不要一哄而上。

 

　　李姿姿：廣東這邊種的太多，中國這邊都有一個誤區(qū)，大家都是一哄而上，覺得東西好賺錢大家就盲目的去投入。我現(xiàn)在入了這一行之后經(jīng)常會去開會，大家都在討論什么東西形式比較好，其實在你討論什么形勢比較好的時候，可能就是一個不太好的開始。