根據(jù)長(zhǎng)春市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受全國(guó)大范圍寒潮降溫天氣影響，長(zhǎng)春市蔬菜批發(fā)、零售價(jià)格漲幅持續(xù)擴(kuò)大；此外，隨著市場(chǎng)上的豬肉、雞蛋需求量逐漸增加，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格波動(dòng)出現(xiàn)上行。

豬肉價(jià)格近期上漲

長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局發(fā)布的一周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)中顯示，長(zhǎng)春市生豬上周收購(gòu)價(jià)格及屠宰量均呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。商務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，生豬周平均收購(gòu)價(jià)為每500克8.85元，周環(huán)比上漲2.08%；日均屠宰量約為3576頭，周環(huán)比增加5.70%，增加193頭。

對(duì)此，卓創(chuàng)生豬價(jià)格分析師姬關(guān)欣表示，近期豬肉價(jià)格上漲，主要是由于生豬價(jià)格上漲明顯，從成本面拉動(dòng)了豬肉價(jià)格上漲；其次是由于天氣降溫和春節(jié)來臨，終端消費(fèi)需求有一定增加，促使豬肉價(jià)格上漲。

同時(shí)，長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，養(yǎng)殖戶春節(jié)前生豬出欄意愿強(qiáng)烈，市場(chǎng)整體供應(yīng)充足，后期價(jià)格漲幅有限，但預(yù)計(jì)近期豬肉批發(fā)、零售價(jià)格將持續(xù)小幅上漲。

蔬菜價(jià)格漲多跌少

臨近新年，價(jià)格上漲的不僅僅是豬肉，蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)了上漲態(tài)勢(shì)，長(zhǎng)春市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜價(jià)格與上周相比，漲多跌少，其中黃瓜每斤環(huán)比上漲1.40元、青椒環(huán)比上漲1.60元、豆角環(huán)比上漲1.60元，漲幅較大。

對(duì)此，長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，受全國(guó)大范圍寒潮降溫天氣影響，南方雨雪天氣增多，不利于蔬菜生產(chǎn)、采摘及運(yùn)輸，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蔬菜批發(fā)價(jià)格將持續(xù)上漲。