過(guò)年了，重慶人餐桌有一道必上菜——魚(yú)，寓意“年年有余（魚(yú)）”。昨日，記者從市內(nèi)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及市農(nóng)委了解到，受此習(xí)俗影響，持續(xù)多月低迷的水產(chǎn)品，終于觸底反彈，價(jià)格恢復(fù)性上漲。

 

　　“草魚(yú)6.8元/斤、鱔魚(yú)48元/斤、鯉魚(yú)8.5元/斤、鯰魚(yú)9.5元/斤、鯽魚(yú)8.5元/斤……”昨日，渝北區(qū)興盛大道上品十六小區(qū)黎大爺挎著菜籃，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逛了多個(gè)水產(chǎn)品攤，對(duì)“下不下叉”仍猶豫不決。“頭個(gè)月，草魚(yú)不到六塊錢一斤，這幾天看到看到就漲起來(lái)了。”他嘟噥說(shuō)。

 

　　“這兩天，魚(yú)類價(jià)格確實(shí)有一定上浮。”江北南橋寺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位水產(chǎn)品攤販介紹，從去年10月左右，魚(yú)類價(jià)格開(kāi)始低位運(yùn)行，11月份價(jià)格跌至低谷，最低時(shí)白鰱僅賣3元/斤左右、草魚(yú)不到6元/斤、花鰱在5塊多一斤徘徊。之后，魚(yú)類價(jià)格也一直沒(méi)有明顯起色，直到年關(guān)將近才觸底反彈。

 

　　在九龍坡太慈農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看見(jiàn)，隨著零售市場(chǎng)漲價(jià)，水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格也出現(xiàn)“水漲船高”，其中鯉魚(yú)批發(fā)價(jià)賣到8元/斤、鱔魚(yú)45元/斤、泥鰍40元/斤、草魚(yú)6元/斤、鯰魚(yú)9元/斤、鯽魚(yú)8元/斤。

 

　　市農(nóng)委農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（多數(shù)為活魚(yú)）零售價(jià)格最新監(jiān)測(cè)顯示，第4周我市水產(chǎn)總體零售均價(jià)11.54元/斤，環(huán)比此前一周總體均價(jià)上浮1.47%，其中黃花魚(yú)零售價(jià)上漲，白鰱零售價(jià)小幅上漲，鰱魚(yú)、鯉魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略漲；與上月比總體上浮0.71%，黃花魚(yú)小幅上漲，白鰱、大帶魚(yú)、鯉魚(yú)穩(wěn)中略漲；與去年同比總體上浮4.2%，其中黃花魚(yú)大幅上漲，鉗魚(yú)、鯉魚(yú)、大帶魚(yú)零售價(jià)明顯上漲，白鰱零售價(jià)上漲，鯽魚(yú)零售價(jià)小幅上漲；與全國(guó)比，我市總體比全國(guó)均價(jià)高10.09%，其中草魚(yú)零售價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，鯽魚(yú)、花鰱小幅低于全國(guó)均價(jià)。

 

　　“本輪水產(chǎn)品價(jià)格上漲，完全在我們的意料之中。”重慶市紅嶺超市股份有限公司總經(jīng)理費(fèi)波稱，近期水產(chǎn)品價(jià)格上漲主要是受需求量增加所致。重慶人大多有一個(gè)習(xí)俗，春節(jié)期間要吃魚(yú)，寓意“年年有余”。從其超市的營(yíng)業(yè)額上看，這幾天魚(yú)類產(chǎn)品的銷量較平時(shí)上升30%以上。

 

　　市農(nóng)委相關(guān)專家也分析，除了歲末旺銷，供給量相對(duì)減少是漲價(jià)的又一原因。冬季水溫較低，會(huì)造成成魚(yú)體重減輕、死亡率增加等，一些養(yǎng)殖戶為規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)通常選擇冬季清塘售魚(yú)，尤其是湖北、湖南等地，而我市對(duì)“長(zhǎng)途魚(yú)”的依賴程度又相對(duì)較高。再加上，近兩天遭遇寒潮，我市部分地區(qū)出現(xiàn)雨雪天氣，一定程度上滯緩了“長(zhǎng)途魚(yú)”入渝步伐，由此造成魚(yú)類價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，節(jié)后，隨著節(jié)日消費(fèi)過(guò)去，魚(yú)類價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中略降。