農(nóng)市觀察

 

　　相較于前兩年很是“矜貴”的水果價(jià)格，去年蘋果等大宗水果行情慘淡。不過，作為柑橘主產(chǎn)區(qū)，去年四川建議種植戶應(yīng)在種植前進(jìn)行科學(xué)調(diào)研，進(jìn)一步在優(yōu)化品種，延伸產(chǎn)業(yè)鏈上做文章。

 

　　記者調(diào)查大宗水果價(jià)格普降“2015年，價(jià)格不得行啊。”2月21日，在位于彭州市蒙陽鎮(zhèn)的四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心水果交易市場，記者走訪了多家商戶。談及去年的水果行情，大伙兒紛紛搖頭。一組數(shù)據(jù)恰能說明問題：國家統(tǒng)計(jì)局四川調(diào)查總隊(duì)數(shù)據(jù)顯示，2015年12月我省CPI上漲1.2%，但鮮果價(jià)格下跌6.8%。

 

　　“蘋果價(jià)格跌幅特別明顯。”經(jīng)銷蘋果近10年的商戶程啟兵告訴記者，去年，來自甘肅、陜西的紅富士蘋果價(jià)格大跳水，6元/公斤—7元/公斤左右的批發(fā)價(jià)，較之往年同期15元/公斤的價(jià)格實(shí)在望塵莫及，而省內(nèi)漢源、鹽源的蘋果價(jià)格也不大給力，中號(hào)果批發(fā)價(jià)約6元/公斤—8元/公斤，與往年同期相比，價(jià)格下跌20%左右。

 

　　行情慘淡的還有安岳檸檬。“2013年，我們這兒安岳檸檬的批發(fā)價(jià)一度達(dá)到24元/公斤，2014年也保持在20元/公斤左右的水平，但去年批發(fā)價(jià)僅為12元/公斤-14元/公斤。”四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心果品副總經(jīng)理黨永斌說。

 

　　另外，去年各類伏季水果價(jià)格也普遍回落。“西瓜一般就一塊多錢一斤，桃子大概兩塊多一斤，葡萄五塊多一斤。”通過走訪，多家商戶紛紛表示，西瓜、桃子、葡萄等夏季熱銷水果去年的批發(fā)價(jià)下跌了3成左右，部分品種價(jià)格跌幅甚至達(dá)到5成。

 

　　對(duì)于去年果價(jià)走低，市場認(rèn)為原因多種多樣，但有一個(gè)共識(shí)：產(chǎn)量提升導(dǎo)致供過于求。“2015年上半年風(fēng)調(diào)雨順，所以多種水果都迎來了豐產(chǎn)。”瀘州后灣龍眼果品有限公司總經(jīng)理李平認(rèn)為量多價(jià)跌是市場調(diào)節(jié)的必然選擇。他體會(huì)尤深的是，去年瀘縣龍眼產(chǎn)量達(dá)到了5萬噸以上，創(chuàng)該縣龍眼產(chǎn)量歷史新高，可當(dāng)?shù)佚堁凼召弮r(jià)卻從往年的10元/公斤—14元/公斤，降到了6元/公斤—7元/公斤。

 

　　“產(chǎn)能過剩確實(shí)會(huì)影響水果價(jià)格。”黨永斌說，去年四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心的水果進(jìn)場量全年增幅達(dá)到了20%，部分單月的進(jìn)場量增幅甚至高達(dá)40%。“產(chǎn)量提升，導(dǎo)致了眾多商戶必須進(jìn)場‘消化’這些水果，進(jìn)而拉低價(jià)格；另外，作為非剛需消費(fèi)品，水果價(jià)格的高低也存在‘同類’競爭。”黨永斌以荔枝為例，其已連續(xù)兩年價(jià)格不理想，售價(jià)從往年的20元/公斤，跌至了去年的6元/公斤—10元/公斤。作為常年的精品水果，荔枝口感好、甜度高，價(jià)格降低后更受消費(fèi)者歡迎，這對(duì)與其同期上市的蘋果、芒果等水果消費(fèi)勢(shì)必造成影響。

 

　　一枝獨(dú)秀 省內(nèi)柑橘價(jià)格堅(jiān)挺

 

　　不過，相較于其他品類水果價(jià)格的集體下滑，去年，我省的柑橘價(jià)格卻很堅(jiān)挺。

 

　　“不知火和春見大概6元/公斤-8元/公斤，基本和前年持平；愛媛38號(hào)漲到了10元/公斤，跟前年5元/公斤的價(jià)格比還翻了倍。”蒲江縣長秋鄉(xiāng)石馬村9組村民倪文安家里的5畝地種植了愛媛38號(hào)、不知火、春見等柑橘類水果，去年的地頭價(jià)讓他甚感“甜蜜”。記者通過走訪也了解到，去年成都等地市場上的柑橘確實(shí)不愁賣。那么原因何在呢？

 

　　“一方面，得益于我省對(duì)于柑橘品種熟期結(jié)構(gòu)的調(diào)整。”省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處果樹科科長黨壽光介紹，作為柑橘主產(chǎn)區(qū)，近年來我省大力發(fā)展柑橘晚熟品種，推廣中熟品種留樹保鮮技術(shù)，以避開全國柑桔集中成熟旺季的上市壓力。

 

　　“市場蛋糕就那么大，如何搶占份額非常重要。”黨壽光表示，每年10月、11月柑橘進(jìn)入正季銷售，省內(nèi)柑橘在市場上會(huì)遇到贛南臍橙等強(qiáng)勁對(duì)手，所以實(shí)施錯(cuò)季銷售對(duì)于提高本土柑橘產(chǎn)業(yè)效益、助農(nóng)增收很有價(jià)值。從近兩年市場銷售情況來看，我省的晚熟柑橘走勢(shì)強(qiáng)勁。蒲江、丹棱等地的不知火、春見的市場售價(jià)可以達(dá)到10元/公斤—12元/公斤，資中的塔羅克血橙均價(jià)7元/公斤左右，極晚熟的“清見”價(jià)格也在10元/公斤左右。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上看，目前我省晚熟類柑橘占全省柑橘種植面積比例也在逐年遞增。“目前四川柑橘的種植面積約400多萬畝，其中晚熟柑橘種植面積已達(dá)100多萬畝，今后這一比例還會(huì)增加。”黨壽光說。

 

　　另外，留樹保鮮技術(shù)的推廣對(duì)于穩(wěn)定我省柑橘價(jià)格也助益良多。“12月成熟的果子，通過套袋施肥，到3月左右再采摘，既保證果品鮮度，又錯(cuò)開了高峰銷售期。”黨壽光告訴記者，通過留樹保鮮的柑橘售價(jià)往往優(yōu)于正季上市價(jià)格，接下來我省將繼續(xù)以低產(chǎn)果園改造、高接換種為手段，加大柑橘品種改造進(jìn)度。

 

　　不過，去年我省柑橘價(jià)格平穩(wěn)，和南方果樹病害不無關(guān)聯(lián)。據(jù)了解，去年受黃龍病影響，江西等贛南臍橙主產(chǎn)區(qū)共砍樹逾千萬株，當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)量由此大受影響。“雖然，我省目前沒有受到黃龍病的嚴(yán)重影響，但農(nóng)戶不可掉以輕心，田間管理必須重視。”黨壽光說。