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杭州剛上市的小龍蝦 身價忒高

   日期:2016-03-21     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:131    
  才過三月中旬,專屬夏季食客之腹的小龍蝦卻早早上了市。不過,想要吃這種時鮮貨,價格可不便宜。
 
  常逛菜市場的王婆婆最早注意到,小龍蝦的上市是在這個月16日。那天,她來到自己常去的水產(chǎn)攤,攤主老余正好擺出了一小盆小龍蝦。老余說,現(xiàn)在的小龍蝦可不便宜,沒有個三四十元,拿不下一斤。“我有個侄子在高沙開餐館,所以就順帶著進(jìn)了一點貨拿出來賣,沒人要的話就拿回去自己吃。”
 
  記者隨后跑了幾家下沙的農(nóng)貿(mào)市場海鮮攤位,不過都已經(jīng)賣光了。高沙菜市場一位攤主說,早上攤位里還有三四斤小龍蝦,不過已經(jīng)賣掉了。“現(xiàn)在市場上貨不多,而且價格偏高,所以去水產(chǎn)批發(fā)市場批發(fā)的,大多是開飯店的。自己進(jìn)這一點小龍蝦,也是為了搞噱頭,向其他商販勻來的。”
 
  Heydear龍蝦店的丁老板表示,今年店中每份龍蝦的單價可能會漲五元錢左右。原因就是因為批發(fā)價貴了。“有些個頭較大的龍蝦,批發(fā)價每斤都在50元以上。而個頭偏小的,也在30元每斤上下。”丁老板說。
 
  經(jīng)營水產(chǎn)批發(fā)生意的老張也說,相比往年,現(xiàn)在小龍蝦上市的時間一年比一年早。“好像所有人都提前等著吃小龍蝦,一等到天氣暖和些,各大餐廳就急著將小龍蝦端上了餐桌。”
 
  老張說,一般水溫穩(wěn)定在14℃以上,小龍蝦才會出洞入水,這意味著起碼要到四五月份,才會有大量的小龍蝦上市。像現(xiàn)在飯店里零零散散的小龍蝦,一般來自四川、湖北、江西一帶。所以小龍蝦的價格勢必堅挺,想要嘗鮮的吃貨們,錢包可能壓力很大。不過再等等,大家就可以放開肚皮,一飽口福了。
 
 
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