3月份原本是豬肉銷(xiāo)售的淡季，在這股“淡”風(fēng)中，豬肉價(jià)格一般會(huì)處于全年的低檔期。但今年3月份，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格上揚(yáng)了。

 

　　根據(jù)長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)顯示，3月22日，長(zhǎng)春市豬瘦肉的平均零售價(jià)在14.8元/斤，創(chuàng)9年來(lái)同期價(jià)格新高。

 

　　長(zhǎng)春豬肉價(jià)創(chuàng)9年同期最高

 

　　“你們最近咋不報(bào)道肉價(jià)了呢？今年價(jià)格都漲了。”長(zhǎng)春市湖波路一家豬肉零售攤床老板看到新文化記者采訪，趕緊透露了肉價(jià)消息。“今年豬肉價(jià)格有點(diǎn)高啊，從年初到現(xiàn)在就沒(méi)咋降。”據(jù)其講，3月份原本是豬肉銷(xiāo)售淡季，肉價(jià)應(yīng)該降的，但今年不但沒(méi)降反而漲了。

 

　　“上周瘦肉15元一斤，這周又漲了2毛。”她說(shuō)，從年初到現(xiàn)在，豬肉價(jià)格從13元/斤漲到現(xiàn)在15元/斤了，“去年這個(gè)時(shí)候，一斤才10元錢(qián)。”

 

　　長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)顯示，年初時(shí)長(zhǎng)春市豬肉平均零售價(jià)為13.1元/斤，3月22日漲到14.8元/斤。與去年同期相比，豬肉平均零售價(jià)每斤漲5.3元。

 

　　記者查詢(xún)了自2007年以來(lái)的同期價(jià)格，發(fā)現(xiàn)今年豬肉零售價(jià)格創(chuàng)9年新高。監(jiān)測(cè)顯示，2007年3月19日，豬肉均價(jià)為6.66元/斤，2008年3月24日為12.4元/斤，2009年3月23日為8.3元/斤，2010年3月22日為7.3元/斤，2011年3月21日為10.4元/斤，2012年3月26日為10.5元/斤，2013年3月25日為9.5元/斤，2014年3月24日為8.8元/斤，2015年3月23日為9.5元/斤。

 

　　收購(gòu)價(jià)漲 養(yǎng)殖戶開(kāi)始賺錢(qián)

 

　　萬(wàn)長(zhǎng)軍是農(nóng)安縣的養(yǎng)豬大戶，但是這幾年生豬價(jià)格的大起大落，讓他也從養(yǎng)殖大戶變成了養(yǎng)殖中戶，甚至一度不想再做生豬養(yǎng)殖這行了。

 

　　“我今年沒(méi)怎么養(yǎng)，不過(guò)今年行情是不錯(cuò)。”萬(wàn)長(zhǎng)軍說(shuō)。前幾年，生豬收購(gòu)價(jià)太低，讓他賠了不少錢(qián)，今年開(kāi)始賺錢(qián)了。“現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)漲到9元一斤了，我賣(mài)一頭豬能賺三四百元錢(qián)。”雖然萬(wàn)長(zhǎng)軍不再賠錢(qián)，而且生豬收購(gòu)價(jià)也創(chuàng)了新高，但在他看來(lái)，利潤(rùn)不增反降。

 

　　“生豬利潤(rùn)高的時(shí)候，賣(mài)一頭豬能賺一千多元錢(qián)。”萬(wàn)長(zhǎng)軍說(shuō)，今年利潤(rùn)沒(méi)那么高了。“別看收購(gòu)價(jià)漲了，成本也漲了，仔豬價(jià)格都漲到600元一只了，便宜的時(shí)候才200元一只。”

 

　　據(jù)長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)，長(zhǎng)春市生豬出欄均價(jià)為每斤8.97元，與上周相比上漲了0.20元，漲幅為2.28%；白條豬價(jià)格為12.40元，與上周相比價(jià)格持平；日屠宰量2316頭，與上周相比增加46頭。從生豬生產(chǎn)周期看，近期生豬價(jià)格居于高位，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性，是過(guò)去3年生豬價(jià)格偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整的結(jié)果，市場(chǎng)生豬供應(yīng)持續(xù)偏緊，生豬價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖成本支撐養(yǎng)殖戶惜售挺價(jià)，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度不斷增加。為保障收購(gòu)任務(wù)，本周?chē)?guó)內(nèi)各大屠宰企業(yè)紛紛上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，生豬價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺運(yùn)行。預(yù)計(jì)本周生豬價(jià)格仍以小幅上漲為主。

 

　　昨日，新文化記者從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，3月16日我省生豬收購(gòu)均價(jià)為8.74元/斤，玉米批發(fā)價(jià)格為0.99元/斤，豬糧比價(jià)為8.83∶1，處于價(jià)格輕度上漲的藍(lán)色區(qū)域。豬糧比價(jià)是生豬出場(chǎng)價(jià)與玉米批發(fā)價(jià)的比值，它能夠直觀反映養(yǎng)豬成本收益的變化情況。監(jiān)測(cè)顯示，與3月9日相比，3月16日吉林省生豬收購(gòu)價(jià)格微漲0.34%，仔豬銷(xiāo)售均價(jià)為27.63元/斤，價(jià)格下跌0.43%。母豬銷(xiāo)售均價(jià)20元/斤，豬后鞧零售均價(jià)14.3元/斤，均呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。

 

　　■市場(chǎng)預(yù)期

 

　　今年豬肉價(jià)格一反常態(tài)，卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣分析稱(chēng)，2013~2014年國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)行情持續(xù)低迷，造成大量中小場(chǎng)及散養(yǎng)戶退市；至2015年，生豬市場(chǎng)存欄量處在低位，價(jià)格再次上漲。但部分養(yǎng)殖戶對(duì)后市行情仍持觀望態(tài)度，補(bǔ)欄積極性一般。而在冬季期間，寒冷天氣阻礙仔豬養(yǎng)殖過(guò)程，部分地區(qū)仔豬腹瀉情況較嚴(yán)重，這也影響了2016年1~3月份的生豬存欄量。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2月份生豬存欄量環(huán)比上月下跌1.8%，同比下跌5.8%。市場(chǎng)生豬供應(yīng)低迷，屠宰企業(yè)為保證正常屠宰量，出現(xiàn)提價(jià)收購(gòu)生豬的現(xiàn)象，從而激發(fā)了生豬養(yǎng)殖戶“賣(mài)跌不賣(mài)漲”的心理，豬源供應(yīng)愈發(fā)緊張。

 

　　為緩解虧損壓力，屠宰企業(yè)承壓上調(diào)豬肉價(jià)格，所以近期豬價(jià)下滑空間有限。姬光欣預(yù)計(jì)，近期豬肉價(jià)格仍將處于高位。 新文化記者 胡晶

 

　　肉價(jià)漲提振豬肉概念股

 

　　“豬堅(jiān)強(qiáng)”歸來(lái)，帶動(dòng)豬肉概念股飄紅。記者發(fā)現(xiàn)，在兩市食品加工制造、農(nóng)產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖、農(nóng)副食品加工這5大行業(yè)板塊中，共包括18只豬肉概念股。截至3月21日收盤(pán)，這18只個(gè)股平均漲幅達(dá)12.1%，超過(guò)大盤(pán)同期11.67%的漲幅。至昨日全天收盤(pán)，唐人神大漲9.98%，正邦科技上漲5.76%，雛鷹農(nóng)牧上漲4%，牧原股份漲幅為2.96%。