要評價生活品質的高低，馬大嫂們的“菜籃子”很能說明問題。這段時間，不少馬大嫂感覺菜價有點貴，稍微買點蔬菜添點肉，一張百元大鈔甚至都不用找零了。為何春節(jié)已過，菜籃子仍不見輕松呢？是哪些蔬菜變得如此“金貴”，菜價是否會一直處于高位呢？上周末，記者走訪了杭州蔬菜批發(fā)交易市場和杭城多家農貿市場，進行調查。
本地蔬菜價格同比翻番
寒潮讓菜籃子很沉重
市民每天餐桌上吃到的蔬菜價格高低，風向標在蔬菜批發(fā)交易市場。3月26日凌晨3點，位于勾莊的杭州蔬菜批發(fā)交易市場已經人頭攢動，這個點是每天菜販們最忙碌的時候。
“老板，茄子今天多少錢一斤？”看到有熟客來問價錢，菜販尚女士放下手中的活迎上去說：“9.5元，新鮮的。”
“昨天還9元，今天怎么又漲了，給我來一袋吧。”負責酒店食材采購的張先生很無奈地搖搖頭說，“每天都漲，我記得去年的價格一半都不到吧。”
幫張先生裝完，尚女士告訴記者：“這段時間本地的茄子大家都感覺貴，其實我們也賺不了多少錢，”尚女士拿起本子給記者算賬，“年前的寒潮，第一批茄子基本凍死了，剩下沒多少，我們承包了80畝地，之前請工人種植的五六萬成本也打了水漂，我現(xiàn)在批發(fā)價賣9元以下，肯定是虧的。”
記者了解到，杭州本地蔬菜泛指杭嘉湖地區(qū)出產的蔬菜，多產茄子、青菜、生菜、大蒜等，這段時期茄子的批發(fā)價格維持在每斤9元左右，去年同期為每斤4元；青菜今年批發(fā)價格為每斤2元，去年同期為每斤0.5元；生菜今年的批發(fā)價格為3元，去年同期為每斤1.3元；大蒜今年批發(fā)價格為每斤2.8元，去年同期為1元左右。
批發(fā)價格漲了，老百姓買到的菜自然也漲了。昨天早上，記者來到古蕩農貿市場，市民王女士挑了半天只買了兩樣蔬菜，“你看我這點豆角就要9元，以前冬瓜2元一斤，現(xiàn)在要5元一斤。”
記者在市場轉了一圈，茄子、冬瓜、豆角是居民口中最為“金貴”的蔬菜。尤其是茄子賣到了14元/斤。
另外，一些綠葉菜比如生菜、小青菜價格都在5元一斤左右。不少攤主告訴記者，菜價高，最直接的因素還是供需失衡，“年初的寒潮讓茄子、番茄等原本可以一茬茬多次結果的蔬菜受凍，產量大幅減少，其他蔬菜也差不多，和往年相比漲幅三四成肯定有的。”做了十多年蔬菜生意的陳師傅向記者介紹。
杭城蔬菜“受制”外省供應
4月天氣回暖菜價趨穩(wěn)
記者了解到，杭州的本地蔬菜市場上占比其實并不多，多數來自于江蘇、山東、安徽、福建、廣東、上海等地。
杭州蔬菜批發(fā)交易市場業(yè)務二部經理胡名海說，這幾天，他每天也在關注市場的菜價走向，“菜價上漲確實存在，主要還是受到天氣原因的影響。”他接著說，比如青菜、黃瓜等生長周期較短的蔬菜都會從廣東、福建收購，“但是前段時間這兩個地方一直降溫、降雨，不少蔬菜大棚因為地勢低洼損失嚴重。”
那么，杭州的菜價是否還會一路飆升呢？“從杭州的市場需求量來說，大家都喜歡吃換季菜，對于批發(fā)市場來說，馬上也會經歷一次洗牌。”對于這個問題，胡名海說，“4月后，蕭山新一批蘿卜就會上市，紹興、嘉善的青瓜、南瓜馬上也可以收購了。”這幾天，一車車從杭嘉湖地區(qū)運來的有機花菜、包菜等換季蔬菜已經開始為市民減輕了蔬菜運輸環(huán)節(jié)的花費，“總體來說，隨著天氣轉暖，蔬菜價格會趨于平穩(wěn)。”
