要評價生活品質(zhì)的高低,馬大嫂們的“菜籃子”很能說明問題。這段時間,不少馬大嫂感覺菜價有點貴,稍微買點蔬菜添點肉,一張百元大鈔甚至都不用找零了。為何春節(jié)已過,菜籃子仍不見輕松呢?是哪些蔬菜變得如此“金貴”,菜價是否會一直處于高位呢?3月26日,記者走訪了杭州蔬菜批發(fā)交易市場和杭城多家農(nóng)貿(mào)市場,進行調(diào)查。
本地蔬菜價格同比翻番
寒潮讓菜籃子很沉重
市民每天餐桌上吃到的蔬菜價格高低,風(fēng)向標(biāo)在蔬菜批發(fā)交易市場。3月26日凌晨3點,位于勾莊的杭州蔬菜批發(fā)交易市場已經(jīng)人頭攢動,這個點是每天菜販們最忙碌的時候。
“老板,茄子今天多少錢一斤?”看到有熟客來問價錢,菜販尚女士放下手中的活迎上去說:“9.5元,新鮮的。”
“3月25日還9元,怎么又漲了,給我來一袋吧。”負(fù)責(zé)酒店食材采購的張先生很無奈地?fù)u搖頭說,“每天都漲,我記得去年的價格一半都不到吧。”
幫張先生裝完,尚女士告訴記者:“這段時間本地的茄子大家都感覺貴,其實我們也賺不了多少錢,”尚女士拿起本子給記者算賬,“年前的寒潮,第一批茄子基本凍死了,剩下沒多少,我們承包了80畝地,之前請工人種植的五六萬成本也打了水漂,我現(xiàn)在批發(fā)價賣9元以下,肯定是虧的。”
記者了解到,杭州本地蔬菜泛指杭嘉湖地區(qū)出產(chǎn)的蔬菜,多產(chǎn)茄子、青菜、生菜、大蒜等,這段時期茄子的批發(fā)價格維持在每斤9元左右,去年同期為每斤4元;青菜今年批發(fā)價格為每斤2元,去年同期為每斤0.5元;生菜今年的批發(fā)價格為3元,去年同期為每斤1.3元;大蒜今年批發(fā)價格為每斤2.8元,去年同期為1元左右。
批發(fā)價格漲了,老百姓買到的菜自然也漲了。記者來到古蕩農(nóng)貿(mào)市場,市民王女士挑了半天只買了兩樣蔬菜,“你看我這點豆角就要9元,以前冬瓜2元一斤,現(xiàn)在要5元一斤。”
記者在市場轉(zhuǎn)了一圈,茄子、冬瓜、豆角是居民口中最為“金貴”的蔬菜。尤其是茄子賣到了14元/斤。
另外,一些綠葉菜比如生菜、小青菜價格都在5元一斤左右。不少攤主告訴記者,菜價高,最直接的因素還是供需失衡,“年初的寒潮讓茄子、番茄等原本可以一茬茬多次結(jié)果的蔬菜受凍,產(chǎn)量大幅減少,其他蔬菜也差不多,和往年相比漲幅三四成肯定有的。”做了十多年蔬菜生意的陳師傅向記者介紹。
杭城蔬菜“受制”外省供應(yīng)
4月天氣回暖菜價趨穩(wěn)
記者了解到,杭州的本地蔬菜市場上占比其實并不多,多數(shù)來自于江蘇、山東、安徽、福建、廣東、上海等地。
杭州蔬菜批發(fā)交易市場業(yè)務(wù)二部經(jīng)理胡名海說,這幾天,他每天也在關(guān)注市場的菜價走向,“菜價上漲確實存在,主要還是受到天氣原因的影響。”他接著說,比如青菜、黃瓜等生長周期較短的蔬菜都會從廣東、福建收購,“但是前段時間這兩個地方一直降溫、降雨,不少蔬菜大棚因為地勢低洼損失嚴(yán)重。”
那么,杭州的菜價是否還會一路飆升呢?“從杭州的市場需求量來說,大家都喜歡吃換季菜,對于批發(fā)市場來說,馬上也會經(jīng)歷一次洗牌。”對于這個問題,胡名海說,“4月后,蕭山新一批蘿卜就會上市,紹興、嘉善的青瓜、南瓜馬上也可以收購了。”這幾天,一車車從杭嘉湖地區(qū)運來的有機花菜、包菜等換季蔬菜已經(jīng)開始為市民減輕了蔬菜運輸環(huán)節(jié)的花費,“總體來說,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,蔬菜價格會趨于平穩(wěn)。”