無(wú)論蘿卜還是白菜，沒(méi)一樣下得去手。”近日，持續(xù)“高燒不退”的蔬菜價(jià)格不斷遭到市民吐槽。春節(jié)以來(lái)，蔬菜堅(jiān)持走“貴族路線(xiàn)”。眼下，面對(duì)價(jià)格處于“高位”的蔬菜，許多市民直呼“吃不起”。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)菜區(qū)產(chǎn)量受損，及蔬菜生產(chǎn)運(yùn)輸成本的提高是菜價(jià)上漲的主要原因。清明節(jié)后，隨著本地蔬菜的大量上市，“高燒不退”的菜價(jià)或有望“降溫”。
現(xiàn)象 白菜不是“白菜價(jià)”
“這蔬菜比肉都貴。油麥菜5元/斤，小白菜4元/斤，蒜苔將近9元/斤……這一個(gè)月買(mǎi)菜就比以往多出兩三百元的開(kāi)銷(xiāo)。”昨日上午9時(shí)，市民張女士在某超市內(nèi)選購(gòu)蔬菜。面對(duì)“高高在上”的菜價(jià)，張女士有些無(wú)奈。不少市民感嘆：“菜價(jià)漲得厲害！”
“豆角10元/斤，香蔥6元/斤，絲瓜6元/斤，青椒7元/斤……”昨日，記者走訪(fǎng)我市商場(chǎng)超市及各大菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前難覓3元/斤以下的蔬菜。大部分青菜價(jià)格每斤逼近甚至超過(guò)4元。“大白菜現(xiàn)在也賣(mài)2.58元/斤，這可不是‘白菜價(jià)’?。?rdquo;
“高高在上”的菜價(jià)不僅讓市民叫苦不迭，也讓商販有苦難言。“我們也沒(méi)辦法，因?yàn)楸旧磉M(jìn)價(jià)高。大家可以選擇不買(mǎi)或者少買(mǎi)，這樣一來(lái)每天的銷(xiāo)量就下來(lái)了。”在浉河大市場(chǎng)，一名蔬菜商戶(hù)告訴記者，往年春節(jié)過(guò)后，菜價(jià)都會(huì)有所回落，但今年至今，菜價(jià)一直居高不下，有些品種價(jià)格，甚至比春節(jié)期間還高。
原因 成本及產(chǎn)菜區(qū)天氣影響
據(jù)市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，上月我市蔬菜價(jià)格大幅上漲，平均批發(fā)價(jià)格達(dá)4.24元/公斤。較1月價(jià)格環(huán)比漲幅18.11%。被監(jiān)測(cè)的18個(gè)蔬菜品種，價(jià)格上漲的蔬菜品種有17種，占比94.4%，漲幅在4.76%—48.7%之間。
“隨著物價(jià)的上漲，近幾年蔬菜的價(jià)格也在連續(xù)上漲。”市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科科長(zhǎng)蘭勇介紹說(shuō)，蔬菜的生產(chǎn)及運(yùn)輸成本增加是導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲的原因之一。
“信陽(yáng)反季節(jié)蔬菜大多由南方運(yùn)輸過(guò)來(lái)，前一陣南方持續(xù)陰雨天氣，使部分蔬菜損耗增加，造成零售價(jià)上漲。南方菜供不上，加之本地大棚蔬菜的供應(yīng)量有限，造成大白菜、土豆、洋蔥、大蔥等冬儲(chǔ)菜跟漲。”蘭勇說(shuō)，按照往年的市場(chǎng)規(guī)律，春季天氣轉(zhuǎn)暖，本應(yīng)是菜價(jià)逐步下跌的階段。但今年春天，除了白蘿卜等個(gè)別蔬菜價(jià)格維持低位外，蔬菜價(jià)格整體居高不，主要是受產(chǎn)菜區(qū)產(chǎn)量受損影響。
趨勢(shì) 本地菜上市后有望回落
持續(xù)高位運(yùn)行的菜價(jià)何時(shí)才能降一降呢？蘭勇說(shuō)，按照規(guī)律，只要清明節(jié)后的氣候趨于穩(wěn)定，本地蔬菜的上市量逐步增長(zhǎng)，占據(jù)全市蔬菜供應(yīng)量的大部分，全市菜價(jià)將有望被拉低。
據(jù)了解，受氣候條件影響，冬季我市在蔬菜種植上優(yōu)勢(shì)不足。然而，隨著氣溫的升高，我市本地菜將逐漸進(jìn)入快速生長(zhǎng)期。未來(lái)一段時(shí)間，我市本地蔬菜將大量上市。此外，隨著天氣的轉(zhuǎn)好、氣溫的上升，南方蔬菜在生長(zhǎng)速度、產(chǎn)量、成本、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都會(huì)變得越來(lái)越理想，這些都是菜價(jià)降低的利好因素。
蘭勇建議說(shuō)，面對(duì)菜價(jià)波動(dòng)，廣大市民應(yīng)冷靜對(duì)待。“對(duì)市民來(lái)說(shuō)，菜價(jià)自然是越低越好，但是過(guò)低的價(jià)格反過(guò)來(lái)會(huì)損害菜農(nóng)的利益，進(jìn)而縮減蔬菜種植面積，在接下來(lái)的一個(gè)周期內(nèi)，市民就只能吃高價(jià)菜了。蔬菜長(zhǎng)時(shí)間保持高價(jià)位運(yùn)行，菜農(nóng)自然會(huì)擴(kuò)大種植面積，接下來(lái)，菜價(jià)預(yù)計(jì)會(huì)有明顯下降。”蘭勇說(shuō)，“想要菜價(jià)一直保持低價(jià)位或高價(jià)位運(yùn)行都不可能，歸根到底，這都是價(jià)值規(guī)律這只‘看不見(jiàn)的手’在起作用。”
