本月(2016.3.1—2016.3.31)受天氣持續(xù)升溫影響,水產(chǎn)市場(chǎng)魚類價(jià)格有小幅上升,銷量也小幅增加;肉禽類價(jià)格基本趨于穩(wěn)定,白條豬有小幅上漲;海鮮類價(jià)格較為穩(wěn)定,個(gè)別產(chǎn)品有小幅上漲。
淡水魚類
本月上旬鯽魚的價(jià)格區(qū)間為12.00-13.00元/公斤,中旬的價(jià)格區(qū)間為12.00-13.60元/公斤,下旬的價(jià)格為16.00元/公斤,從以上數(shù)據(jù)我們可以看出鯽魚的價(jià)格在本月呈上漲趨勢(shì),且幅度較大。目前為止市場(chǎng)內(nèi)鯽魚產(chǎn)地為江西。
本月鯽魚價(jià)格上漲主要有以下幾點(diǎn):(一)由于氣溫持續(xù)升高,運(yùn)輸成本增高,一定程度上拉高了鯽魚價(jià)格;(二)現(xiàn)階段養(yǎng)殖魚類開始進(jìn)入生長(zhǎng)期,而網(wǎng)箱、池塘內(nèi)養(yǎng)殖的商品魚未達(dá)到上市規(guī)格,貨源供應(yīng)不足,相應(yīng)拉高了鯽魚價(jià)格;(三)隨著天氣的回暖,消費(fèi)者對(duì)魚類的需求量逐漸增加,進(jìn)一步拉高了鯽魚的價(jià)格。
預(yù)計(jì),隨著氣溫的繼續(xù)升高,以及所剩魚塘貨量的減少,鯽魚的價(jià)格仍有繼續(xù)向上攀爬的可能。
海鮮類
本月上旬活蝦的價(jià)格為106.00元/公斤,下旬的價(jià)格為120.00元/公斤,上漲趨勢(shì)明顯。
本月活蝦價(jià)格上漲的原因主要是活蝦的產(chǎn)地由山東轉(zhuǎn)至江蘇,導(dǎo)致由原先的公路運(yùn)輸轉(zhuǎn)為航空運(yùn)輸,加之天氣持續(xù)升溫,運(yùn)輸和儲(chǔ)藏成本的增加拉高了活蝦的價(jià)格。
隨著氣溫不斷攀升,海鮮產(chǎn)品會(huì)大量上市,預(yù)計(jì)下月海鮮價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。