紅辣椒12元/斤，青椒10元/斤，莧菜8.98元/斤，本地花菜9.98元/斤……對于不少市民而言，最近前往市場購買蔬菜，可能會被高昂的價格嚇到。記者走訪多個農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)現(xiàn)，由于當(dāng)下正值青黃不接，蔬菜價格幾乎全部高位運行，市場上難覓3元以下蔬菜，辣椒普遍漲至10元左右一斤，品相好的更是賣到12元一斤。

 

　　目擊

 

　　幾樣小菜加點肉，花去近60元

 

　　“現(xiàn)在菜價這么貴，吃個蔬菜都吃得心疼！”昨日上午，在天元區(qū)新聞路一家蔬菜店內(nèi)，顧客謝女士在買完肉后，又挑選了幾樣蔬菜，當(dāng)?shù)曛鲌蟪?8.6元的總額時，她發(fā)出這樣的感嘆。

 

　　記者看到，謝女士買了一根排骨和一點瘦肉外，其他的都是蔬菜，有絲瓜、油麥菜、西紅柿、長豆角等，讓她沒想到的是，所有這些菜加起來，花去近60元。

 

　　蔬菜店店主劉女士介紹，從過年到現(xiàn)在，蔬菜價格一直比較貴，都快趕上吃肉的價格了。

 

　　據(jù)城區(qū)一大型超市的蔬果柜長介紹，去年同期辣椒只有6元左右，最高也沒突破8元，特價時還有4元多一斤。

 

　　市場

 

　　“8元”“10元”蔬菜一大片，難覓“3元菜”

 

　　在劉女士店內(nèi)，共有二三十種蔬菜，卻沒有一種蔬菜價格低于3元。其中蒜薹9元/斤、絲瓜8元/斤、豆角8元/斤、油麥菜4元/斤、生菜5元/斤，青辣椒不分品種，統(tǒng)一賣8元/斤，紅辣椒則賣10元/斤。

 

　　記者隨后來到韶山路耀萱農(nóng)貿(mào)市場，詢問了幾個經(jīng)營戶，給出的青辣椒報價都為10元/斤，而紅辣椒賣到12元/斤。

 

　　而在超市，蔬菜價格則更為高昂。在沃爾瑪超市，生菜5.3元/斤，白菜苔4.98元/斤，菜心6.38元/斤，萵筍5.38元/斤，菠菜5.98元/斤，紅莧菜6.88元/斤，空心菜8.8元/斤。

 

　　原因

 

　　本地菜“青黃不接”，市場以外地菜為主

 

　　是什么原因讓株洲市場上的蔬菜價格居高不下？

 

　　對此，市商務(wù)和糧食局市場運行和消費促進(jìn)科工作人員介紹，當(dāng)下正處于青黃不接之時，冬菜如白菜苔、紅菜苔、蘿卜都已經(jīng)過季了，而春菜還沒有上市，如今株洲市場上的蔬菜，主要來自外地。

 

　　“現(xiàn)在外地菜也處于供應(yīng)緊張狀態(tài)。”該工作人員介紹，受之前寒潮和降雨天氣影響，目前全國的蔬菜貨源都比較緊張，各地蔬菜都處于高位運行狀態(tài)，株洲也受此影響，所以價格居高不下。

 

　　中南蔬菜批發(fā)市場綜合辦經(jīng)理陽躍進(jìn)介紹，目前大部分大棚蔬菜供應(yīng)減少，露天菜供應(yīng)接過接力棒，但隨著大棚蔬菜及冬儲菜逐漸退市，新季蔬菜尚未大量上市，市場供應(yīng)總量偏少，有一些菜出現(xiàn)斷檔期。

 

　　影響

 

　　四口之家每月多花三四百快餐店稱“賺不到錢”

 

　　對于近期的蔬菜價格上漲，不少市民感觸頗深。家住天元區(qū)濱江一村的李女士說，家里共有四口人，以前一天買小菜只要20元左右，現(xiàn)在每天都要30多元，按現(xiàn)在這行情，一個月菜錢都要多花三四百元。

 

　　蔬菜價格高位運行，給餐飲行業(yè)帶來的影響更大。大漢希爾頓“尚座美食”店主介紹，原來一個小菜炒下來，成本只要五六元錢，但現(xiàn)在基本上都要十元左右。

 

　　“我們店內(nèi)的豬油炒時蔬，菜單價為15元。”該店主說，按照現(xiàn)在的蔬菜價格，基本上沒啥錢可賺，“菜單的價格我們改不了，分量也不能減少，成本上漲，我們的利潤不斷壓縮。”

 

　　一些主營快餐的門店更是叫苦不迭。在天元韶山路經(jīng)營一家快餐店的老板介紹，店內(nèi)的快餐基本上都是12至15元一份，本來利潤就比較微薄，現(xiàn)在根本賺不到什么錢。

 

　　趨勢

 

　　本地菜10多天后將批量上市菜價或?qū)?yīng)聲下跌

 

　　高位運行的蔬菜價格，何時能回落呢？

 

　　對此，市商務(wù)和糧食局市場運行和消費促進(jìn)科工作人員介紹，再過10多天，本地菜和外地菜都會批量上市，到那個時候，供求關(guān)系改善了，蔬菜價格將回落。

 

　　城區(qū)一大型超市蔬果區(qū)域負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在的天氣比較適合蔬菜生長，等到四月中下旬，本地蔬菜逐漸上市了，高價蔬菜就會應(yīng)聲下跌。