春天回歸，萬物復(fù)蘇，正是植物瘋長的時(shí)候。不過，近日重慶時(shí)報(bào)記者在走訪菜市場和超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了上漲，尤其是冬瓜，價(jià)格較兩周前上漲了一倍。
市商委市場運(yùn)行監(jiān)測處人士告訴重慶時(shí)報(bào)記者，供求緊張是造成這次蔬菜價(jià)格上漲的主要原因。不過，隨著本地蔬菜的大量入市，蔬菜的價(jià)格不會持續(xù)上漲。而已經(jīng)上漲的豬肉，隨著供需關(guān)系的緩解，價(jià)格有望下降。
冬瓜兩周漲價(jià)一倍多“開春這么久了，菜價(jià)應(yīng)該下降才對，為什么反倒在漲呢？”家住沙坪壩林泉雅舍的孫女士告訴記者，往年天氣一回暖，蔬菜的種類增加，價(jià)格也會便宜不少。
昨日下午，記者來到南坪正揚(yáng)農(nóng)貿(mào)市場和家樂福超市發(fā)現(xiàn)，冬瓜，圓白菜和胡蘿卜的價(jià)格上漲了不少。以冬瓜為例，現(xiàn)在的價(jià)格在4元到5元左右，而在三月底，冬瓜的價(jià)格才2元到2.9元左右。而胡蘿卜，圓白菜的價(jià)格也上漲了幾毛到1元左右。
“我們進(jìn)價(jià)都在漲，零售價(jià)格才漲的。”正揚(yáng)市場一位攤販告訴記者，隨著價(jià)格的上漲，冬瓜等蔬菜的銷量也受到了不少的影響，“估計(jì)比原來少賣了一半吧。”
根據(jù)市商委的統(tǒng)計(jì)，監(jiān)測的30種蔬菜21種漲7種跌2種持平，均價(jià)為7.61元/公斤，周環(huán)比上漲3.4%。其中，冬瓜、圓白菜、胡蘿卜等蔬菜價(jià)格分別上漲30.89%、14.14%、13.4%，在21種價(jià)格上漲蔬菜中漲幅居前。
記者注意到，本期蔬菜價(jià)格漲幅最為明顯的蔬菜是冬瓜。據(jù)雙福農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月23日以來，冬瓜價(jià)格呈持續(xù)上漲趨勢，尤其是本周，冬瓜價(jià)格上漲加速，4月1日，冬瓜批發(fā)價(jià)格達(dá)到5.1元/公斤，比3月23日上漲131.8%。
本地蔬菜價(jià)格在下跌
商委人士分析，此次冬瓜價(jià)格上漲主要原因在于供給減少，尤其是最近一周，冬瓜來源主要以海南存貨為主，各地對冬瓜呈現(xiàn)競搶趨勢。預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格總體趨穩(wěn)，而冬瓜受來源緊張影響，或持續(xù)高價(jià)，但由于冬瓜作為蔬菜替代品較多，價(jià)格不存在過度攀高可能性。
“漲得兇，覺得”劃不著“，吃其他蔬菜也可以，這些漲價(jià)的菜又不是一定要吃。”在南坪家樂福，一位正在買菜的市民告訴記者。
而且，隨著氣溫的回暖，本地蔬菜價(jià)格在下跌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，山藥、茄子、苦瓜等蔬菜價(jià)格分別下跌4.35%、3.57%、3.47%，在7種價(jià)格下跌蔬菜中跌幅位居前列。
從蔬菜小類看，甘藍(lán)類、瓜菜類、葉菜類、茄果類、根莖類、蔥蒜類等蔬菜小類均價(jià)不同程度下跌，豆類蔬菜價(jià)格下跌。
豬肉零售價(jià)有望回調(diào)
上周本報(bào)曾報(bào)道，肉價(jià)在往上漲。昨日，記者走訪菜市場發(fā)現(xiàn)，精品里脊的價(jià)格依然是在20元左右，而五花肉的價(jià)格也在15塊到17塊之間，和上周相比沒有太大的變化。
不過記者注意到，重慶白條豬批發(fā)價(jià)已經(jīng)止?jié)q。重慶白條豬批發(fā)價(jià)為25.06元/公斤，周環(huán)比跌0.56%；全國白條豬批發(fā)價(jià)為25.34元/公斤，周環(huán)比漲0.44%，重慶及全國白條豬批發(fā)價(jià)格趨穩(wěn)。
市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，清明節(jié)期間，豬肉消費(fèi)“弱需”效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，重慶白條豬批發(fā)價(jià)止?jié)q返跌，預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格或?qū)⒄袷広叿€(wěn)。
“豬肉價(jià)格快速上升，市民消費(fèi)積極性被抑制，監(jiān)測樣本白條豬批發(fā)交易量為80231公斤，周環(huán)比減少2.33%；二是春節(jié)期間大量生豬集中出欄造成的短期適宰生豬緊缺，將因在欄生豬育肥而逐漸緩解；三是今年氣溫回升較早、較快，豬肉消費(fèi)快步邁入淡季。”市商委市場市場運(yùn)行監(jiān)測處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
