近日，備受市民喜愛的香椿芽陸續(xù)上市。據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年本地香春芽的價格在32.00元/公斤左右，與往年同期相比降幅約為30.43%，人們不禁驚呼“富貴菜”乘上了親民車。

　　香椿嫩葉內(nèi)富含大量營養(yǎng)物質(zhì)，椿芽炒雞蛋是春季餐桌上一道極其鮮美的菜肴，但往年上市總是脫不了高價，被稱為“富貴菜”。今年椿芽價格的走低，著實(shí)讓百姓們感到有些出人意料，不禁驚呼“富貴菜”乘上了親民車。

　　記者通過對濟(jì)南香椿芽主產(chǎn)地平陰縣東阿鎮(zhèn)南市村產(chǎn)春芽大戶莊經(jīng)明調(diào)查了解，今年農(nóng)產(chǎn)品價格普遍下降，受此影響香椿芽的價格自然不景氣。于此同時，最近幾年香椿芽的價格一致看好，刺激了農(nóng)戶的種植積極性，種植面積比往年增大，催低了價格。

　　此外，今年春寒時間比往年偏長，受氣候影響，香椿芽的質(zhì)量不如往年，一些甚至被凍壞，也一定程度上影響了銷售價格。

　　對吃了近兩個月高價菜的市民來說，香椿芽價格走低無疑是個好消息，但業(yè)內(nèi)專家預(yù)計后期香椿芽價格不會迅速走低。