記者從包頭市統(tǒng)計(jì)局了解到，3月下旬，包頭豬五花肉價(jià)格29.9元/千克，與3月中旬相比上漲1.4%，與上年同期相比上漲41.7%。豬后腿肉價(jià)格30.2元/千克，與中旬相比上漲1.0%，與上年同期相比上漲37.3%。

 

　　據(jù)分析，豬肉價(jià)格上漲受多種因素影響，市場(chǎng)供求關(guān)系變化、生豬產(chǎn)能收縮、存欄量持續(xù)減少，是價(jià)格上漲的主要原因。其中，最主要原因是，生豬生產(chǎn)處于周期低谷。近幾年生豬價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)豬成本上升，養(yǎng)殖行業(yè)利潤(rùn)不高。不少養(yǎng)殖戶(hù)縮減存欄規(guī)模，一些散養(yǎng)戶(hù)退出了養(yǎng)殖行業(yè)，使生豬和能繁母豬存欄量持續(xù)減少。

 

　　另外，一些地區(qū)出欄豬源減少，市場(chǎng)供應(yīng)階段性偏緊。近兩年沒(méi)有發(fā)生大規(guī)模生豬疾病，但據(jù)地方價(jià)格監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)了解反映，去冬今春，部分地區(qū)生豬疾病使母豬產(chǎn)仔率和仔豬成活率下降，市場(chǎng)仔豬供應(yīng)不足，影響了當(dāng)期生豬補(bǔ)欄，致使部分地區(qū)出欄豬源減少，市場(chǎng)生豬出現(xiàn)階段性供不應(yīng)求。

 

　　養(yǎng)殖戶(hù)壓欄惜售，也助推了生豬價(jià)格上漲。隨著豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)后市預(yù)期樂(lè)觀，壓欄待漲心理增強(qiáng)，生豬收購(gòu)較為困難。另外，生豬養(yǎng)殖環(huán)保要求趨嚴(yán)、市場(chǎng)豬肉安全監(jiān)管力度加大，客觀上在短期內(nèi)影響了市場(chǎng)生豬、豬肉供給。