“寧坐賣(mài)菜車(chē)?yán)锟蓿蛔鴮汃R車(chē)?yán)镄Α?rdquo;“開(kāi)口滿(mǎn)嘴蔥味兒的才是真土豪。”春節(jié)以來(lái)，一飛沖天的菜價(jià)肉價(jià)，成了朋友圈中出勤率最高的“段子”。

 

　　昨日大河報(bào)記者從河南省商務(wù)廳獲悉，盡管我省菜價(jià)已連續(xù)三周回落，但蔬菜批發(fā)均價(jià)仍為每公斤4.92元，較去年同期高出40%。此外，豬肉價(jià)格近期再度震蕩回升，達(dá)到每公斤28.29元，同比上漲23%。

 

　　蔬菜價(jià)格回落緩慢

 

　　“稱(chēng)了6頭蒜，居然5塊多，快1塊錢(qián)1頭了。”昨日在鄭州市經(jīng)三路與農(nóng)業(yè)路交叉口西北角的華潤(rùn)萬(wàn)家超市內(nèi)，市民吳女士向記者抱怨道，今年春節(jié)以來(lái)，菜價(jià)肉價(jià)就居高不下，5塊錢(qián)兩棵生菜，10塊錢(qián)一小捆大蔥已成常態(tài)，每頓炒兩個(gè)菜成本要十幾塊。

 

　　記者走訪(fǎng)市內(nèi)多個(gè)超市、菜場(chǎng)了解到，去年夏季每斤售價(jià)兩三元的蔥、蒜，如今每斤八九元。而土豆、西紅柿這樣的家常菜，售價(jià)也幾乎都在每斤四元以上。

 

　　“就這，最近菜價(jià)還算是降了。”省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年春節(jié)前全省蔬菜批發(fā)均價(jià)突破了歷史高點(diǎn)，達(dá)到每斤5.12元。3月初的倒春寒，導(dǎo)致菜價(jià)再度攀升，較去年同期上漲近六成。經(jīng)過(guò)連續(xù)三周回調(diào)，目前全省蔬菜批發(fā)均價(jià)較3月中旬的最高價(jià)已回落10%左右，一些葉菜類(lèi)和瓜菜類(lèi)下降幅度已近三成，預(yù)計(jì)后期我省蔬菜價(jià)格將繼續(xù)回落，逐步回至正常水平。

 

　　豬肉價(jià)逆勢(shì)上漲

 

　　菜價(jià)回落緩慢，豬肉價(jià)更是逆勢(shì)上漲。

 

　　“現(xiàn)在品相好點(diǎn)兒的五花肉要十四五元一斤，排骨每斤快二十元，比去年同期漲了兩三成。”鄭州沙口路一菜市場(chǎng)商販告訴記者，往年春節(jié)后由于需求下降，肉價(jià)會(huì)有一波回調(diào)，但今年價(jià)格不僅沒(méi)降反倒還升了。

 

　　記者了解到，春節(jié)前夕我省豬肉零售價(jià)格大幅上調(diào)之后，3月中旬以來(lái)“二師兄”身價(jià)再度上揚(yáng)。省畜牧局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月8日全省生豬收購(gòu)均價(jià)已達(dá)每公斤19.71元，較年初上漲19%，較上年同期上漲57%。去年以來(lái)，玉米價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行，生豬養(yǎng)殖效益明顯提升，目前出欄一頭生豬平均盈利可達(dá)800元以上。

 

　　“前幾年生豬價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶(hù)積極性受挫，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)偏緊，導(dǎo)致今年價(jià)格逆勢(shì)上漲。”省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人分析稱(chēng)，供求關(guān)系是決定價(jià)格走勢(shì)的決定性因素。由于當(dāng)前我省生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時(shí)間，預(yù)計(jì)上半年生豬供應(yīng)都將處于偏緊狀態(tài)。下半年隨著出欄生豬的增加，價(jià)格有高位回落的可能。