近來洛陽居高不下的蔥價(jià)，讓人著實(shí)有點(diǎn)頭痛。那么為何從過完年后，整體菜價(jià)就一路高歌，為何洛陽菜價(jià)雖然有一定降低，卻始終沒能徹底降下來？

 

　　不少菜重回“1時(shí)代”，蔥蒜價(jià)依然高

 

　　經(jīng)過一輪價(jià)格上漲后，最近，洛陽的豆角、茼蒿、香椿等蔬菜價(jià)格降了一些，但是炒菜時(shí)必不可少的蔥蒜等作料菜價(jià)格遲遲不降。

 

　　在洛浦路、景華路、太康路、凱旋東路上的超市里，記者看到茼蒿、苦菊、韭菜、油菜等綠葉菜菜價(jià)都已經(jīng)重回“1時(shí)代”，菜價(jià)多在一斤1.5元至1.98元之間浮動(dòng)。而大蔥、大蒜等炒菜必不可少的作料菜卻在一斤6元到8元，價(jià)格奇高。市民趙女士表示，蔥蒜作為“作料菜”，價(jià)格這么高讓人吃不消。

 

　　過完年后，菜價(jià)為何“高燒”？近日記者來到李樓蔬菜交易中心，這里是本地蔬菜銷售的第一個(gè)環(huán)節(jié)。當(dāng)天，伊濱區(qū)黃莊的張師傅拉了一車韭菜正在等待菜販子收購(gòu)，他告訴記者，今年韭菜的價(jià)格也漲了。“去年我們賣給菜販子是一斤0.8元，現(xiàn)在是一斤1.03元。”張師傅說。來自伊濱區(qū)李村的田師傅說，菜價(jià)上漲，菜農(nóng)并未受益多少。

 

　　田師傅還給記者算了一筆賬。田師傅種了兩畝韭菜，澆水、施肥，費(fèi)用一年2000多元，平日辛苦忙農(nóng)活，一年下來才賺一萬多元錢。“現(xiàn)在出去打工一年也有兩萬多元，咋說都比種菜強(qiáng)。”田師傅說，其他的菜基本上也都是這樣，這還不算遇上個(gè)冰雹、大風(fēng)等災(zāi)害天氣，否則更掙不了多少。

 

　　菜農(nóng)說，錢是被菜販子賺走了，但是菜販子也說自己不賺錢。澗西區(qū)八號(hào)菜市場(chǎng)的菜販呂女士說，進(jìn)菜市場(chǎng)得交攤位費(fèi)，加上運(yùn)輸費(fèi)，算下來一斤菜就賺幾毛錢。據(jù)悉，在李樓蔬菜交易中心進(jìn)行交易，菜農(nóng)和菜販子分別要承擔(dān)1%和3%的交易費(fèi)，這一“負(fù)擔(dān)”恐怕會(huì)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上。

 

　　高價(jià)蔬菜多是本地稀缺蔬菜

 

　　記者從洛陽市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心和市蔬菜辦了解到，與去年同期相比，冬瓜價(jià)格上漲了310%，胡蘿卜漲了246.4%，大蔥漲了527.7%，洋蔥漲了208.8%，大蒜漲了122.6%，土豆上漲106%，這六類蔬菜上漲幅度較大。

 

　　記者從洛陽市蔬菜辦公室了解到，目前番茄、茄子、尖椒、冬瓜、大蔥等29種價(jià)格稍高的蔬菜均是本地稀缺蔬菜，超過三分之二都來自于外地。“僅僅是上周一周的時(shí)間，以洛陽的一家蔬菜物流園為例，一周銷本地菜與外地菜比例約為1∶4”。本地蔬菜供應(yīng)量的不足會(huì)加劇蔬菜價(jià)格的不穩(wěn)定。

 

　　針對(duì)蔥蒜價(jià)格“高燒不退”的現(xiàn)象？洛陽市蔬菜辦一相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，蔥蒜多來源于外地，比如，大蔥從原產(chǎn)地每斤收購(gòu)價(jià)為2.2元，批發(fā)價(jià)就成了2.95元，最終零售價(jià)就成了6元多。“從外地運(yùn)蔥，運(yùn)輸成本大，加上儲(chǔ)存費(fèi)用等，最終這些因素都會(huì)抬高蔥價(jià)。”蔬菜辦一負(fù)責(zé)人說，由于大蔥不耐儲(chǔ)存，并不具備炒作的條件，造成價(jià)格飆升的主要原因就是種植面積大幅減少。之前大蔥價(jià)格曾大漲，農(nóng)戶都開始種大蔥了，結(jié)果大蔥滯銷，菜農(nóng)們就不種了，所以現(xiàn)在有些供不應(yīng)求。