價格從40元/公斤跌至目前的10元/公斤，跌75%

　　種植面積擴大、供大于求及出口不景氣等是主因

　　今年，“姜你軍”風光不再，市場生姜價格從2014年最高時的40元/公斤跌至目前的10元/公斤，跌幅達75%。業(yè)內(nèi)人士分析：生姜種植面積擴大、供大于求以及國際市場生姜出口不景氣等因素成跌價主因。

　　市場：生姜價格持續(xù)下跌

　　今年大蔥、大蒜價格一路高漲，但生姜價格卻大幅跳水。進入2016年，全國生姜價格持續(xù)下跌，同樣，昆明生姜市場也持續(xù)低迷。

　　昨天，在篆新農(nóng)貿(mào)市場里，銷售的有本地姜，也有四川、山東產(chǎn)的外地姜，價格都下跌明顯。每公斤從上月的15—20元/公斤降至目前的10—15元/公斤。

　　菜販張先生稱，目前市場里銷售的都是2015年的老姜，新姜要等9月才會上市。今年生姜從年初就賣不上價，價格低迷銷量也不好，好多生姜賣到長芽都賣不完，賣相差更加影響銷量。

　　據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院收集的全國32個大中城市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)價格數(shù)據(jù)顯示，2016年以來，云南省生姜平均批發(fā)價格小幅下跌，1月平均批發(fā)價格為6.46元/公斤。截至4月30日，生姜平均批發(fā)價格又跌至6.09元/公斤，相比3月環(huán)比下跌3.9%。

　　產(chǎn)地：農(nóng)戶考慮退出種植市場

　　云南是全國生姜主產(chǎn)地，主要種植小黃姜，主產(chǎn)區(qū)為文山、紅河、曲靖等地。今年云南的生姜獲得豐收，但價格不高。

　　云南省紅河州開遠種植戶潘廷兵2015年種植生姜230畝，總產(chǎn)量接近700噸，2015年9月生姜剛上市，價格就跌至2—2.2元/公斤?？紤]到價格太低，他便把挖出來的生姜放入地窖中貯存，打算開春后賣個好價錢。讓潘廷兵沒想到的是，春節(jié)過后，生姜價格竟然跌到1.6—1.7元/公斤。由于生姜的貯存時間僅為半年，同時也擔心姜價仍會下跌，無奈之下，他只能把生姜全部拋售。潘廷兵認為，今年姜價太低，農(nóng)戶受挫，預(yù)計明年會大幅減產(chǎn)。

　　曲靖羅平的種植戶耿明霞2015年種了10多畝生姜，產(chǎn)量為25噸，在春節(jié)前就以每公斤1.7—1.8元的價格把姜賣完了。她說：“2014年我種的姜每公斤可以賣到7元，想不到今年姜價如此低迷，我今年不會再種了，而且我周圍的很多人今年也都決定不種了。”

　　原因：產(chǎn)能過剩導致供大于求

　　“姜你軍”威風不再，生姜價格一年跌7成。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，由于2013下半年至2014年生姜價格高企，在利益的驅(qū)使下，2015年各地姜農(nóng)開始擴大種植面積，產(chǎn)能過剩、供需失衡，同時，國際市場生姜出口不景氣也成為助推生姜價格下跌的主要原因。

　　縱觀近年來的情況可以發(fā)現(xiàn)，生姜價格如同坐過山車，幾經(jīng)漲落，似乎已經(jīng)形成周期性變化。2010年“姜你軍”席卷市場后，2011—2012年姜價持續(xù)低迷，2013年下半年開始至2014年價格一路高企，到了2015年9月至今，姜價再次下跌。

　　據(jù)中國姜網(wǎng)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，與2015年3月相比，2016年3月生姜同比出口數(shù)量增加73.32%，但金額同比減少0.68%，平均單價下滑42.70%。業(yè)內(nèi)人士分析，國際市場生姜出口單價降低也成為今年姜價低迷的原因之一。在全國生姜出口省市中，云南省是生姜出口的第二大省，國際姜價直接影響云南的生姜價格。