五月份,雖然雨水天氣仍然不少,部分地區(qū)還有暴雨天氣,但是總體來看,氣溫上升的勢頭沒有改變,對于淡水魚這一行來說,氣溫升高會給物流運輸帶來一定的影響,比如說運輸存儲損耗增加導(dǎo)致成本增加等。從中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來看,五月中旬開始,各地淡水魚上市量有限,水產(chǎn)市場里淡水魚的銷量也有所減少,市場需求并沒有減少太多,這導(dǎo)致無論是塘口收購價格還是市場批發(fā)價格,整體都處于相對高位的狀態(tài)運行。
以重慶盤溪水產(chǎn)市場為例,五一節(jié)過后,市場里淡水魚銷量下降比較大,從數(shù)據(jù)上看,五一節(jié)那幾天,每天市場銷售大概50多萬斤的淡水魚,這幾天每天大概只有30多萬斤的銷量,每天到市場的水車數(shù)量大概有20多車。淡水魚價格方面,和上周相比,整體沒有變化,只有江蘇鯽魚價格繼續(xù)狂奔,8兩以上的江蘇鯽魚已經(jīng)漲到了11.5元/斤,已經(jīng)是連續(xù)四周上漲了,前三周每周平均上漲五毛錢,上一周猛漲一塊五一斤由于江蘇鹽城商品鯽魚數(shù)量有限,重慶市場價格繼續(xù)上漲的可能性依然很大,不過批發(fā)商表示,現(xiàn)在江蘇鯽魚的銷量不大,多少也是因為價格太高。過去三周重慶市場具體淡水魚批發(fā)價格如下:
過去一周武漢白沙洲水產(chǎn)市場上淡水魚銷量也有所減少,本地淡水魚存塘量也整體偏少,價格方面整體變動很小,只有2.5斤以下小白鰱的價格暴跌五毛錢一斤,報價跌破2塊錢一斤,僅僅報價一塊八。據(jù)白沙洲市場淡水魚流通大戶劉少新介紹,近期小白鰱價格暴跌主要是因為原來專收小白鰱的加工廠開始轉(zhuǎn)收小龍蝦加工,“一般來說5-9月份加工廠收小龍蝦加工,10月到第二年的4月收小白鰱比較多,加工魚糜、魚丸等產(chǎn)品很多都是以價格便宜的小白鰱為原料”。不過小白鰱的價格也不會持續(xù)下滑,到了五月下旬以后,一直到七八月份,黃鱔養(yǎng)殖戶會購買小白鰱做餌料,屆時小白鰱價格至少能保持穩(wěn)定。過去三周武漢市場具體淡水魚批發(fā)價格如下:
本周湖南常德安鄉(xiāng)地區(qū)淡水魚流通量整體偏低,受存塘量越來越少影響,安鄉(xiāng)淡水魚外運量繼續(xù)下降,除了8斤以上大青魚價格猛漲一塊錢一斤外,其余品種價格整體沒有什么變動。本地養(yǎng)殖戶投苗早已經(jīng)全部結(jié)束,目前病害情況還不是特別嚴(yán)重,但是草魚爛鰓病腸炎病等常見病的發(fā)病率已經(jīng)開始慢慢升高,隨著溫度的升高,養(yǎng)殖戶投料量增加,這類常見病還會繼續(xù)升高。過去三周安鄉(xiāng)地區(qū)具體淡水魚收購價格如下:
五月份江蘇鹽城射陽地區(qū)淡水魚存塘量也很少,近期淡水魚外運量不多,價格變動不大,鯽魚價格上漲勢頭受到病魚上市的沖擊,暫時減緩了漲價的步伐。射陽當(dāng)?shù)氐~流通大戶卞青松表示,現(xiàn)在鯽魚大紅鰓病已經(jīng)開始抬頭,發(fā)病魚的規(guī)格大小都有,一些養(yǎng)殖戶感覺控制不住就直接賣魚了事,病魚價格比較便宜,對正常魚的價格形成了一定的沖擊。這幾年,鯽魚大紅鰓病對養(yǎng)殖戶的殺傷力很大,積極性受挫,養(yǎng)殖面積有所減少,今年這陣子鯽魚供應(yīng)量比往年減少了三分之一左右,塘口價格直線上漲。對于今年的價格,批發(fā)商表示價格肯定便宜不了,至于說能漲到什么程度還需要觀察,主要還是要看今年病害情況是否嚴(yán)重。如果今年大紅鰓病嚴(yán)重的話,病魚數(shù)量多,短期內(nèi)對于鯽魚價格的打壓會很明顯,短期內(nèi)魚價繼續(xù)上漲的可能性比較小,但是今年的產(chǎn)量不會高,到了成品魚上市的季節(jié),供應(yīng)量不足會導(dǎo)致后期魚價暴漲。如果病害不重的話,病魚對魚價的沖擊小,魚價會呈現(xiàn)出平穩(wěn)上漲的態(tài)勢,年底賣魚的時候產(chǎn)量不錯,魚價突然暴漲的可能性就不存在了。過去三周射陽地區(qū)具體淡水魚塘口收購價格如下: