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河北豬肉價(jià)格連漲數(shù)月 突破20元直追牛羊肉

   日期:2016-05-30     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:238    

最近幾個(gè)月,豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,高燒不退。目前普通豬肉已經(jīng)漲到20塊錢(qián)左右,好一些的跟牛羊肉價(jià)格差不多。

  售貨員:“要這個(gè)?23塊8的。”

  消費(fèi)者:“這是普通的豬嗎?不是黑的吧?”

  售貨員:“普通的。”

  記者:“肉不是一直十幾塊錢(qián)一斤啊,現(xiàn)在都20多了?”

  售貨員:“早已經(jīng)漲了,好幾個(gè)月了吧。”

  一斤普通豬里脊23塊8,一斤五花肉23塊9,外脊整塊29塊8。記者逛北國(guó)超市總店和懷特店發(fā)現(xiàn),高挺的豬肉價(jià)格,讓很多消費(fèi)者誤以為自己買(mǎi)的是黑豬肉。然而,黑豬肉的價(jià)格更高,一斤最低36塊錢(qián)。目前,超市里普通的牛羊肉也就27,28塊錢(qián),“豬堅(jiān)強(qiáng)”都快比肩牛羊肉了。相較而言,小市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格稍微便宜一點(diǎn),但也都是十大幾。

  肉販:“五花16,里脊肉現(xiàn)在18,排骨17。從過(guò)了年一直沒(méi)便宜過(guò)。”

  記者:“過(guò)年那會(huì)多少錢(qián)?”

  肉販:“過(guò)年那會(huì)不是13塊多啊,一直往上漲著呢,漲成現(xiàn)在16。超市更貴了,超市都賣(mài)20多。”

  記者:“你知道價(jià)格為什么上漲嗎?”

  肉販:“這個(gè)咱也不清楚。”

  省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今年春節(jié)后,我省生豬價(jià)格持續(xù)走高,4月6號(hào)鮮肉價(jià)格達(dá)到每公斤31元,比去年同期上漲近35%,突破2011年6月份的歷史高位。而上周,我省鮮豬肉平均零售價(jià)格為每公斤30元,基本維持高位運(yùn)行。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)分析師姬光欣表示,目前全國(guó)范圍的豬肉價(jià)格都是偏高和不斷攀升的。

  姬光欣:“可以說(shuō)全國(guó)一盤(pán)棋,南北方現(xiàn)在各地都是高豬價(jià),各地的價(jià)差也很小,調(diào)運(yùn)空間也不是很大。”

  按照往年經(jīng)驗(yàn),生豬養(yǎng)殖大概每隔3個(gè)月就能出欄一批,春節(jié)過(guò)后豬肉價(jià)格都會(huì)回落。那么為何今年,從節(jié)后到現(xiàn)在的3、4個(gè)月里,各地豬肉價(jià)格會(huì)一反常態(tài)的持續(xù)走高呢?

  姬光欣:“最主要的一個(gè)原因就是,整個(gè)生豬養(yǎng)殖這塊就說(shuō)由于14、15年整體的一個(gè)虧損,很多的養(yǎng)殖戶(hù)尤其是散戶(hù)退出的比較大,有些地區(qū)呢他這個(gè)退出量基本上能達(dá)到50%之多,這樣就造成了這個(gè)生豬存欄量和能繁母豬存欄量的一個(gè)下降。供應(yīng)緊張之后呢,自然把這個(gè)豬價(jià)一路拉高。”

  按照每隔幾年我國(guó)農(nóng)業(yè)就會(huì)出現(xiàn)的豬周期循環(huán)軌跡來(lái)看,豬價(jià)下跌,養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)大量淘汰母豬,之后生豬供應(yīng)量減少,這樣就導(dǎo)致肉價(jià)上漲。肉價(jià)上漲后,又會(huì)刺激母豬存欄量大增,然后生豬供應(yīng)增加,之后再出現(xiàn)肉價(jià)下跌。按照以往經(jīng)驗(yàn),走完一個(gè)完整的大漲大跌“豬周期”通常需要三年時(shí)間。

  姬光欣:“未來(lái)整體上漲的幅度不會(huì)太大,這段時(shí)間大漲之后吧,很多下邊的養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄的積極性也比較高,那么后期出欄量大了這個(gè)生豬的價(jià)格就會(huì)有一定的回落。再有一個(gè)呢,后期我國(guó)的豬肉進(jìn)口量肯定是會(huì)比較大,也會(huì)制約一下上漲的速度。后期整個(gè)豬價(jià)和肉價(jià)都會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)高位盤(pán)整的這么一個(gè)階段。”

  我省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處有關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì),2017年元旦春節(jié)前后,生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張的情況將會(huì)有所緩解。

 
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