一個(gè)多月前，做一盤(pán)西紅柿炒雞蛋需要多少錢(qián)？精打細(xì)算的人會(huì)告訴你——多放雞蛋，少放西紅柿。這折射出西紅柿比雞蛋還要貴的狀況，當(dāng)時(shí)，零售價(jià)達(dá)到每斤3.5元以上的西紅柿甚至比雞蛋還要貴兩毛錢(qián)。時(shí)間僅僅過(guò)去一個(gè)半月，西紅柿的價(jià)格是否尾隨蔬菜價(jià)格全線(xiàn)走低的步伐呢？昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每斤9毛錢(qián)的西紅柿價(jià)格跌得著實(shí)有點(diǎn)猛。由此，用2個(gè)雞蛋、3個(gè)西紅柿制作而成的家常菜，一盤(pán)的成本絕對(duì)超不過(guò)2元錢(qián)。

　　西紅柿炒雞蛋，終于柿比蛋多了

　　作為食堂里的熟面孔，西紅柿炒雞蛋可謂市民最為常見(jiàn)的菜品。在城區(qū)某銀行上班的小陳，一個(gè)多月前看到單位食堂里的西紅柿炒雞蛋，還是“黃色”占了多數(shù)，而這兩天，則是“紅色”成功逆襲，這足以顯示西紅柿與雞蛋兩個(gè)主材料的價(jià)格變化。

　　昨日上午，記者走訪城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，西紅柿的價(jià)格可謂相當(dāng)統(tǒng)一——每斤9毛至1元，而且品相極好。西紅柿價(jià)格暴跌的現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)了好幾天，至于降價(jià)幅度之大、時(shí)間之快，就連身經(jīng)百戰(zhàn)的菜販們都有些吃驚。

　　“我記得很清楚，4月中旬的時(shí)候，西紅柿要比雞蛋貴2毛錢(qián)。每斤3.7元左右的西紅柿，市民買(mǎi)起來(lái)都是兩三個(gè)的買(mǎi)，畢竟價(jià)格太高。”城區(qū)某超市蔬菜供應(yīng)商余老板說(shuō)道：“從上周開(kāi)始，西紅柿價(jià)格就開(kāi)始暴跌，起初每斤0.99元還僅限于超市搞特價(jià)促銷(xiāo)，現(xiàn)在9毛錢(qián)是平價(jià)買(mǎi)，和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上一個(gè)價(jià)。很多市民一買(mǎi)都是五六斤，畢竟夏天多吃點(diǎn)西紅柿還是十分健康的。”

　　在過(guò)去兩個(gè)多月的時(shí)間里，西紅柿價(jià)格暴跌的同時(shí)，雞蛋價(jià)格卻保持了相對(duì)平穩(wěn)，而且處在低位情況，一直維持在每斤3.5元上下?？梢?jiàn)，餐館里的西紅柿炒雞蛋，西紅柿終于要比雞蛋多了。

　　“1元菜”大軍壯大，“貴族”扁蕓豆入伙

　　要說(shuō)現(xiàn)在的菜價(jià)有多低，且不說(shuō)市面上“1元菜”占據(jù)大多數(shù)，而且就連向來(lái)走“高端路線(xiàn)”的扁蕓豆，如今都加入陣營(yíng)。“今天的扁蕓豆便宜了，每斤1.3元，去年都賣(mài)六七塊錢(qián)呢！”在城區(qū)某超市里，售貨員賣(mài)力地吆喝，扁蕓豆的身價(jià)降低之多，著實(shí)讓顧客都慌了神。“真是沒(méi)想到，以前買(mǎi)一把扁豆角都要五六塊錢(qián)，你看我今天買(mǎi)了一大袋子，才花了三塊多。”

　　據(jù)記者調(diào)查，生菜、油菜、油麥菜、黃瓜、茄子、洋蔥、苦瓜、西葫蘆、冬瓜，這些市民夏季里比較喜歡吃的蔬菜，如今“統(tǒng)一零售價(jià)”都是每斤1元。此外，前不久還“論十元計(jì)”的大白菜，如今買(mǎi)一顆只要兩三塊錢(qián)（每斤0.6元），剛白菜的價(jià)格也相差無(wú)幾。韭菜、菠菜等身價(jià)稍貴，也不超過(guò)每斤1.5元。值得注意的是，“大姜軍”與“向錢(qián)蔥”也紛紛降低售價(jià)，每斤都不超過(guò)2元。

　　隨著菜價(jià)進(jìn)入全年最低價(jià)，市民買(mǎi)起菜來(lái)也顯得豪放許多，有位阿姨甚至一口氣買(mǎi)了15斤西紅柿！在此，本報(bào)提醒，夏季氣溫較高，食物極易腐爛，吃了變質(zhì)的蔬菜后出現(xiàn)腹瀉的幾率極大。因此，市民在購(gòu)買(mǎi)蔬菜的時(shí)候還要悠著點(diǎn)，避免“撿了芝麻，漏了西瓜”，隨吃隨買(mǎi)才是真正省錢(qián)的王道。