6日，太原市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)該市10個(gè)大型超市47種糧油副食品進(jìn)行了價(jià)格監(jiān)測(cè)，從監(jiān)測(cè)情況看，與上期（5月25日）價(jià)格相比，受“端午”節(jié)日效應(yīng)影響，雞蛋需求量增加，價(jià)格有所上升。蔬菜價(jià)格近期受季節(jié)性影響仍有所下降，水產(chǎn)品價(jià)格降多升少，食用油價(jià)格穩(wěn)中有降，糧食、水果價(jià)格有升有降，肉類、副食品價(jià)格以穩(wěn)為主。

　　糧食價(jià)格與上期相比有升有降，食用油價(jià)格穩(wěn)中有降。今年夏糧即將由南至北逐步收獲上市，在主產(chǎn)區(qū)繼續(xù)實(shí)行小麥、稻谷最低收購(gòu)價(jià)政策。受新麥上市影響，太原糧油市場(chǎng)庫(kù)存充足，原糧也供應(yīng)充足，后期糧食價(jià)格下降空間將有所增加。

　　肉類價(jià)格與上期相比以穩(wěn)為主，雞蛋價(jià)格有所上升。從豬肉價(jià)格運(yùn)行規(guī)律看，進(jìn)入夏季后，豬肉消費(fèi)將逐漸減少，除近期“端午”節(jié)對(duì)豬肉價(jià)格仍有短暫支撐外，后期豬肉整體價(jià)格將呈高位回落趨勢(shì)。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：豬肉前后腿、雞蛋價(jià)格分別上升3.18%、3.02%，豬肉中腰價(jià)格下降1.59%，牛肉、羊肉價(jià)格持平。與去年同期相比，肉類價(jià)格以升為主，雞蛋價(jià)格有所上升。

　　蔬菜價(jià)格有所下降。本期所監(jiān)測(cè)的超市18種蔬菜零售價(jià)格2升15降1平，平均零售價(jià)格為1.64元 /500克，比上期的1.88元/500克下降12.77%。其中，價(jià)格降幅較大的有芹菜、蒜苔、油菜、冬瓜、南瓜、西葫蘆，分別下降24.41%、22.41%、15.74%、28.73%、23.61%、17.78%。與去年同期相比，蔬菜價(jià)格降多升少。

　　水產(chǎn)品價(jià)格與上期相比降多升少。帶魚、草魚價(jià)格較上期分別下降3.12%、4.52%，鯉魚價(jià)格上升4.65%。與去年同期相比，水產(chǎn)品價(jià)格有所上升。

　　水果價(jià)格與上期相比有升有降。香蕉價(jià)格與上期相比上升3.75%，西瓜、梨價(jià)格分別下降25.17%、3.23%，蘋果價(jià)格持平。與去年同期相比，水果價(jià)格以降為主。

　　副食品與上期相比以穩(wěn)為主。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：食用鹽、豆腐價(jià)格與上期相比分別下降3.02%、16.00%，醬油、醋、綿白糖、牛奶價(jià)格持平。與去年同期相比，副食品價(jià)格升多降少。

　　綜上分析，從運(yùn)行規(guī)律來(lái)看，太原蔬菜供應(yīng)充足，近期價(jià)格呈快速回落態(tài)勢(shì)。豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)近期將以穩(wěn)為主，高位略有波動(dòng)。雞蛋受端午節(jié)節(jié)日效應(yīng)影響，價(jià)格將有所上升。糧食價(jià)格受新小麥上市影響將穩(wěn)中微降。副食品、水果、水產(chǎn)品價(jià)格近期變化不大。