今年以來(lái),生豬價(jià)格一直處于攀升狀態(tài),5月份生豬均價(jià)仍然整體呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅上調(diào)走勢(shì),并再次刷新歷史新高。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2016年5月第4周,豬肉價(jià)格每公斤31.20元,環(huán)比漲0.4%,同比漲37.8%。
記者走訪本地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),超市以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格持續(xù)攀升。豬后腿、豬腰盤價(jià)格相對(duì)較低,豬后腿售價(jià)普遍在14元至17元每斤,豬腰盤普遍售價(jià)在13元至16元。排骨價(jià)格最高,有肉攤的豬排骨賣到了24元一斤。
于洪區(qū)西江街附近一家超市的工作人員告訴記者,今年以來(lái)豬肉價(jià)格一直在漲,盡管目前已經(jīng)進(jìn)入夏季淡季,但是并沒(méi)有明顯的降價(jià)。
沈陽(yáng)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示,6月3日沈陽(yáng)豬瘦肉的平均價(jià)格為33.86元/公斤,較去年同期上漲9.43元/公斤,豬腰盤的平均價(jià)格為32.14元/公斤,較去年同期上漲9.64元。
對(duì)于漲價(jià)原因,物價(jià)部門在此前公布的分析中表示,由于生豬市場(chǎng)自2012年以來(lái)連續(xù)三年虧損,促使產(chǎn)能大規(guī)模淘汰。由于生豬生產(chǎn)周期較長(zhǎng),生豬供給緊缺現(xiàn)象一直未能改變。
考慮到國(guó)內(nèi)生豬存欄量不足的狀況短時(shí)間內(nèi)不會(huì)改變,預(yù)計(jì)在近期內(nèi),生豬出欄價(jià)大幅下跌的可能性不大,仍將維持在相對(duì)高位。同時(shí),后市豬肉價(jià)格或?qū)⑹苌i價(jià)格上漲拉動(dòng),在消費(fèi)淡季出現(xiàn)上漲。