“雞蛋3.1元一斤了。”7月1日，在山東濟(jì)南郎茂山農(nóng)貿(mào)市場一家雞蛋銷售點(diǎn)，市民胡女士發(fā)現(xiàn)，繼上月以后，蛋價又出現(xiàn)下跌，創(chuàng)近三年來新低。

　　“雞蛋3.1元一斤了。”7月1日，在山東濟(jì)南郎茂山農(nóng)貿(mào)市場一家雞蛋銷售點(diǎn)，市民胡女士發(fā)現(xiàn)，繼上月以后，蛋價又出現(xiàn)下跌，創(chuàng)近三年來新低。

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)，按目前的價格和成本推算，未來蛋雞養(yǎng)殖戶每只雞將虧損5.52元。

　　探情：雞蛋價格創(chuàng)3年來新低

　　“上次雞蛋這個價錢還是2013年。”長清區(qū)歸德鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶李本貴告訴記者，從2014年開始，雞蛋行情一直不錯，“2014年中秋節(jié)前后還賣過5塊錢一斤的高價。”隨后的3年時間里，每斤雞蛋價格保持在4元-5元的價錢。

　　而從今年春節(jié)后，豬肉、蔬菜價格都上漲了，雞蛋的價格卻跌了下來。“其實(shí)這個價格也是周期性的，現(xiàn)在可能就到了周期性的低點(diǎn)。”李本貴說，養(yǎng)了十幾年的雞，價格漲跌也有一定的心理準(zhǔn)備。

　　“這個月開始，豆粕、玉米等飼料的價格都漲了，豆粕原來2500元一噸，現(xiàn)在都3500元了，玉米也從月初的0.82元一斤漲到了一塊錢一斤。”這讓李本貴養(yǎng)雞的成本大大增加，壓力也越來越大。

　　探因：天氣和季節(jié)影響是主因

　　雖然目前雞蛋價格大幅下降，但李本貴負(fù)責(zé)的養(yǎng)殖場內(nèi)雞蛋并沒有積壓，“都是固定的客戶來拿貨，有長清當(dāng)?shù)氐?，也有?jì)南市區(qū)的。”李本貴告訴記者，“一般大養(yǎng)殖場不太考慮價格高低的事兒，因?yàn)槟愕拇鏅诹渴窍鄬潭ǖ?，客戶也是穩(wěn)定的。”據(jù)他介紹，目前養(yǎng)殖場內(nèi)有2萬多只母雞存欄，母雞的產(chǎn)蛋期一般要400多天，下一個周期要到春節(jié)后了。“那個時候價格應(yīng)該已經(jīng)都回升了。”李本貴預(yù)測，三塊的批發(fā)價格應(yīng)該不會太長，“等個把月應(yīng)該就能回到三塊三四（一斤）了。”

　　而據(jù)商河縣一家蛋雞養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人分析稱，進(jìn)入6月份，濟(jì)南各大、中院校暑期陸續(xù)放假，雞蛋大量收購放緩。對于普通市民來講，炎熱天百姓雞蛋消費(fèi)力度明顯減弱。雞蛋消費(fèi)需求減少只是原因之一。

　　記者經(jīng)過走訪了解到，由于近期我市出現(xiàn)高溫潮濕天氣，南方多地出現(xiàn)連續(xù)降雨，受溫度和濕度因素影響，鮮雞蛋儲存時間縮短，養(yǎng)殖戶抓緊清理庫存，經(jīng)銷商加快速度出貨，個別地區(qū)甚至出現(xiàn)壓價出售，加劇了雞蛋價格下滑的趨勢。根據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)，按目前的價格和成本推算，未來蛋雞養(yǎng)殖每只將虧損5.52元，蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)入賠錢階段。

　　市場觀察

　　雞蛋價格下輪上漲或在8月

　　據(jù)市物價局價格監(jiān)測顯示，上周我市集貿(mào)市場雞蛋平均價格為3.4元/斤，與上周相比下跌3.9%，與上月同期相比下跌6.6%，與上年同期相比下跌4.0%；全市超市平均價格為3.32元/斤，與上周相比下跌2.64%，與上月同期相比下跌7.21%。

　　市物價局相關(guān)人士預(yù)測，雞蛋價格短期內(nèi)還有下降空間，但由于蛋雞即將進(jìn)入歇窩期，產(chǎn)蛋量的下降也會抑制雞蛋價格進(jìn)一步下跌。預(yù)計(jì)7月份雞蛋價格低位運(yùn)行的可能性較大，到8月初，隨著中秋節(jié)的臨近，市場需求增加，會觸發(fā)雞蛋價格走出低位，出現(xiàn)一輪周期性上漲。