經(jīng)常逛菜市場的市民最近一定留意到一個消息——豬肉降價了。記者采訪了解到,從6月下旬開始,大慶市生豬價格開始走下坡路,豬肉市場價也隨之走低,進(jìn)入七月份以來,豬肉價格更是連續(xù)下跌。目前我市豬肉的平均價格大多已處在15元/斤以下。
肉價持續(xù)下跌,養(yǎng)殖戶開始拋售
“豬肉價格最近確實降了,6月末前槽每斤16.5元,現(xiàn)在15元了。”問及豬肉價格,東風(fēng)新村某品牌豬肉銷售人員向記者介紹說,近一個月來,豬肉價格下降一元多了。
記者從市物價部門了解到,進(jìn)入七月以來,我市豬肉價格連續(xù)下跌,與月初相比一斤豬肉下降1元多。市物價局最新數(shù)據(jù)顯示,目前我市各超市豬前槽、后鞧、腰條價格為每斤15.26元、14.56元、14.38元,與月初相比最大降幅為8.3%。
據(jù)介紹,受豬源減少等因素影響,自去年生豬價格觸底反彈后,生豬“身價”不斷攀升,有時幾乎是一天一個價。“高價豬”持續(xù)大概有1年時間左右,中間雖然有所回落,但下降幅度不大。直至今年6月下旬,生豬價格開始下降,目前集中在9.4元/斤左右,與最高時相比降幅超過15%。
據(jù)林甸縣多位生豬養(yǎng)殖戶介紹,生豬價格最近確實在下降,前期還有養(yǎng)殖戶“惜售”,現(xiàn)在個別小養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)拋售現(xiàn)象。
多原因?qū)е氯鈨r下調(diào),短期內(nèi)價格難大幅波動
記者了解到,現(xiàn)在豬肉價格下降是受到了多方面因素的影響。
業(yè)內(nèi)人士分析,由于之前生豬價格一路走高,養(yǎng)殖戶普遍壓欄惜售,當(dāng)前進(jìn)入夏季,生豬的生長速度減緩,繼續(xù)壓欄會增加成本,養(yǎng)殖戶于近期較集中出欄生豬,導(dǎo)致生豬價格下降,從而引起了豬肉價格下降。
另外,“高肉價”本身使得終端消費需求減少,加之上半年我市牛肉、羊肉、雞肉等豬肉替代品的價格均持續(xù)走低,餐桌上豬肉替代品增加,市民消費轉(zhuǎn)移,豬肉消費需求逐漸減弱,導(dǎo)致了近期肉價下降。
大慶師范學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院教師、大慶市經(jīng)濟學(xué)會副秘書長王植荔認(rèn)為,豬肉等生活必需品價格彈性較低,雖然目前受多種因素影響,價格出現(xiàn)了下降,但預(yù)計短期內(nèi)價格出現(xiàn)大幅波動的可能性較低。