7月份，受前期多雨、后期持續(xù)高溫影響，計(jì)算7月份“菜籃子”價(jià)格指數(shù)的蔬菜、水產(chǎn)品等副食品總體價(jià)格水平出現(xiàn)上漲。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)計(jì)算：與上月相比，7月份鹽城市“菜籃子”價(jià)格環(huán)比上漲2.3%，五類副食品價(jià)格“三跌兩漲”。

  7月份肉類價(jià)格環(huán)比下跌1.2%。其中：后腿豬肉平均價(jià)格每公斤為33.95元，比6月份下跌3.2%；肋條肉平均價(jià)格每公斤為31.04元，比6月份下跌2.9%；小排平均價(jià)格每公斤為54.71元，比6月份下跌1.6%。

  禽類價(jià)格環(huán)比下跌0.6%。其中：白條雞、活仔雞平均價(jià)格分別比6月份下跌0.5%和3.7%。

  蛋類價(jià)格環(huán)比下跌1.3%。其中：良種雞蛋每公斤從6月份的7.43元降到7月份的7.34元，下降1.2%；草雞蛋價(jià)格環(huán)比下降1.9%。

  水產(chǎn)品類價(jià)格環(huán)比上漲1.9%。其中：7月份鯽魚(yú)平均零售價(jià)格每公斤為24.46元，比上月上漲3%；扁魚(yú)平均零售價(jià)格為27.38元，比上月上漲16.5%；對(duì)蝦平均零售價(jià)格為54元/公斤，下跌15%。

  7月份蔬菜類價(jià)格環(huán)比上漲11.5%。調(diào)查的33個(gè)品種呈“22漲11跌”，混合平均零售價(jià)格每公斤已漲到6.48元。其中：生菜上漲110%、青菜上漲39%、韭菜上漲35%、花菜上漲18%、黃瓜上漲30%、大蒜頭上漲56%。價(jià)格環(huán)比下跌的主要是冬瓜、胡蘿卜、毛豆、絲瓜，分別下跌了22%、27%、26%和5%。

  據(jù)鹽城國(guó)調(diào)隊(duì)分析，7月份豬肉價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌，主要跟高溫導(dǎo)致豬肉消費(fèi)減少、生豬出欄數(shù)量相對(duì)增多有關(guān)；而蔬菜價(jià)格大幅回升的原因主要是前期強(qiáng)降雨、后期持續(xù)高溫導(dǎo)致蔬菜特別是葉類蔬菜上市量大幅減少，加之夏季本是蔬菜消費(fèi)旺季，供需不平衡導(dǎo)致菜價(jià)總體水平再度走高。預(yù)計(jì)后期菜價(jià)還有上漲空間。