8月11日，農(nóng)業(yè)部公布2016年7月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息，好消息是7月份生豬存欄環(huán)比下降0.1%，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.2%，隨著近期豬價(jià)的突然上漲，許多人開始看不清楚趨勢(shì)，這無(wú)疑給豬價(jià)維持高位甚至上漲打了一針定心藥。

　　“原來(lái)估計(jì)到九月后才升價(jià)的，但沒想到這個(gè)月一星期單價(jià)就上漲了一元。”進(jìn)入8月份以來(lái)，全國(guó)豬價(jià)呈現(xiàn)先跌后反彈趨勢(shì)，廣東生豬產(chǎn)區(qū)價(jià)格呈現(xiàn)普漲態(tài)勢(shì)，有養(yǎng)豬場(chǎng)老板甚至覺得這樣的上漲有些“不正常”。

　　“最近的上漲有些突然，但我估計(jì)到明年上半年豬價(jià)都不會(huì)太差。”大部分廣東養(yǎng)豬場(chǎng)老板對(duì)后市還是比較樂觀。

　　“如果是市場(chǎng)行為，則后市樂觀。如果是集團(tuán)和大公司操控造成，只能是曇花一現(xiàn)。”廣東臺(tái)山一家養(yǎng)豬場(chǎng)老板告訴羊城晚報(bào)記者，據(jù)他觀察，目前養(yǎng)殖戶存欄相對(duì)往年還是偏少，加上高溫導(dǎo)致豬生長(zhǎng)速度變慢，近期疫病多發(fā)，存欄不多。其養(yǎng)殖場(chǎng)110斤左右的中豬，8月9日的出欄價(jià)為10.4元/斤，每頭可賺五六百元。四天之前的出欄價(jià)還在9.1元/斤左右，最近幾日上漲迅猛，漲幅達(dá)14%。

　　卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師姬光欣在接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，近期豬價(jià)上漲主要因素是前期生豬價(jià)格連續(xù)回落，目前生豬供應(yīng)量減少。近期以來(lái)，養(yǎng)殖戶惜售壓欄，屠宰企業(yè)收購(gòu)困難。不過(guò)在其看來(lái)，各地大體重生豬供應(yīng)充足，近期價(jià)格上漲幅度縮小，并將逐漸呈現(xiàn)出下降態(tài)勢(shì)。