隨著開學(xué)季以及節(jié)假日效應(yīng)的影響，南方部分城市“火箭蛋”重出江湖，短時(shí)間內(nèi)雞蛋價(jià)格上漲了30%。面對(duì)南方來(lái)勢(shì)洶洶的“火箭蛋”，長(zhǎng)春市場(chǎng)雞蛋價(jià)格是否會(huì)也跟進(jìn)？

　　昨日，新文化記者走訪了長(zhǎng)春市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)“火箭蛋”雖然暫時(shí)未到長(zhǎng)春，但是最近蛋價(jià)像坐上了“過(guò)山車”，忽高忽低，讓蛋價(jià)波動(dòng)周期縮短了一倍。

　　長(zhǎng)春蛋價(jià)半個(gè)月漲一成多

　　近期，南方部分城市雞蛋價(jià)格從3.6元/斤“直飛”到5元/斤。

　　昨日，新文化記者在長(zhǎng)春市多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，長(zhǎng)春市雞蛋價(jià)格也在上漲，只是漲幅相對(duì)溫和，并沒(méi)有出現(xiàn)“火箭蛋”的現(xiàn)象。在綠園區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，雞蛋價(jià)格漲到了4.2元/斤，一周前，雞蛋價(jià)格還在3.7元/斤。“這段時(shí)間雞蛋價(jià)格漲得挺快，幾乎每天都漲1毛錢左右。”一位雞蛋零售商告訴新文化記者，每年這個(gè)時(shí)候蛋價(jià)都會(huì)上漲，今年漲得頻率有點(diǎn)快。不過(guò)他表示，今年蛋價(jià)相比去年要便宜。“去年這個(gè)時(shí)候，雞蛋價(jià)格都漲到4.8元/斤了。”

　　長(zhǎng)春的雞蛋價(jià)格是從8月8日開始漲起來(lái)了，新文化記者從長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看到，8月8日，長(zhǎng)春市雞蛋均價(jià)為3.54元/斤，15日漲到3.62元/斤，22日漲到3.94元/斤。半個(gè)月時(shí)間，價(jià)格上漲了11%。

　　“雞蛋價(jià)格上漲，主要是季節(jié)性因素導(dǎo)致。”長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，受長(zhǎng)春高溫多雨天氣疊加影響，影響蛋雞產(chǎn)蛋率，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，導(dǎo)致價(jià)格上漲。其次，因夏季雞蛋不易儲(chǔ)存，多數(shù)采購(gòu)商減少了庫(kù)存量，在經(jīng)過(guò)前期消化后，目前零售端庫(kù)存普遍偏低，帶動(dòng)了雞蛋需求回暖。此外，本月底雞蛋需求將逐步進(jìn)入旺季，受需求端利好提振，終端采購(gòu)積極性也好于前期。

　　今年波動(dòng)周期縮減一倍多

　　雖然長(zhǎng)春市雞蛋價(jià)格沒(méi)像南方一樣出現(xiàn)“火箭蛋”，但業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，今年雞蛋價(jià)格波動(dòng)頻繁，波動(dòng)周期從往年的十天縮短到5天左右。這意味著，雞蛋價(jià)格會(huì)在5天內(nèi)出現(xiàn)“漲－跌－漲”行情。價(jià)格頻繁波動(dòng)，意味著經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)增加。

　　新文化記者從價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看到，以7月份到8月份監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)為例，蛋價(jià)幾乎走出一周漲、一周跌、一周漲的走勢(shì)。而往年雞蛋價(jià)格波動(dòng)周期在10天~15天左右，甚至更長(zhǎng)。今年蛋價(jià)為何走出“心率圖”般的走勢(shì)？

　　卓創(chuàng)資訊分析師張玉分析認(rèn)為，影響雞蛋價(jià)格波動(dòng)的原因主要有兩種，一是受市場(chǎng)供求影響，另一種不排除人為操縱因素，“今年從全國(guó)來(lái)講，雞蛋供應(yīng)充足，價(jià)格相比去年低。但是今年部分城市的蛋價(jià)走勢(shì)步調(diào)基本一致，比如以往吉林省的蛋價(jià)會(huì)落后于山東一兩天，但是今年幾乎是同步調(diào)在變化，所以不排除在信息共享中，部分大戶聯(lián)手影響市價(jià)的可能。”

　　中秋節(jié)前仍有上漲空間

　　9月15日是中秋節(jié)，每年此時(shí)，蛋價(jià)也會(huì)受節(jié)日效應(yīng)的影響而價(jià)格上漲。北方種雞廠廠長(zhǎng)楊成敏認(rèn)為，今年中秋節(jié)前長(zhǎng)春市場(chǎng)雞蛋價(jià)格不會(huì)漲太高。

　　“現(xiàn)在長(zhǎng)春市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)在3.6元/斤左右，比去年低。雖然受開學(xué)以及節(jié)假日影響，后期價(jià)格會(huì)上漲，但是受市場(chǎng)供應(yīng)量充足，以及消費(fèi)疲軟等因素影響，價(jià)格大漲的可能性很小。”他介紹說(shuō)。

　　張玉認(rèn)為，中秋節(jié)前，吉林地區(qū)雞蛋價(jià)格雖然不會(huì)掉價(jià)，但是漲幅空間有限。預(yù)計(jì)節(jié)前價(jià)格會(huì)在3.8元/斤左右，市場(chǎng)零售價(jià)不會(huì)超過(guò)5元/斤。