昨日的一場(chǎng)小雨終于滅了“秋老虎”威風(fēng)，褪去了連日來(lái)的炎熱，然而受“秋老虎”的影響，本周蔬菜市場(chǎng)，葉類菜價(jià)依然堅(jiān)挺，而其他蔬菜也繼續(xù)保持低價(jià)位。

　　昨日，記者在青山區(qū)紡織小區(qū)附近一家大型綜合超市的蔬菜區(qū)看到，低價(jià)蔬菜品種依然很多，一些特價(jià)蔬菜價(jià)格甚至低于早市蔬菜價(jià)格，其中：芹菜0.78元/500g，芋頭1.28元/500g，胡蘿卜0.98-1.48元/500g，白蘿卜0.98元/500g，水蘿卜2.58元/500g，萵筍2.58元/500g，大蔥1.98元/500g，土豆0.98元/500g，洋蔥0.58元/500g，苦瓜1.28元/500g，青椒0.78元/500g，茄子0.68元/500g，西紅柿0.98元/500g，生姜1.88元/500g，大蒜6.98元/500g，南瓜0.58元/500g，冬瓜1.58元/500g，西葫蘆1.48元/500g，西蘭花2.98元/500g，菜花2.98元/500g，小圓菜0.98元/500g，白菜0.88元/500g，尖椒0.98元/500g，豆角2.48元/500g，香菇7.58元/500g，紫甘藍(lán)1.58元/500g，紅薯0.98元/500g，黃瓜1.98元/500g，生菜6.58元/500g，菠菜3元/500g。

　　記者看到，受近日高溫天氣影響，葉類菜價(jià)依然居高，據(jù)了解，由于高溫酷暑天氣，土壤水分蒸發(fā)大，不利于葉菜類蔬菜的生長(zhǎng)，造成上市量銳減。而本地蔬菜產(chǎn)量季節(jié)性的減少，市場(chǎng)上部分葉菜靠從外地調(diào)運(yùn)，因增加了運(yùn)輸和儲(chǔ)存費(fèi)用，導(dǎo)致成本上升，價(jià)格上漲。另外，高溫天氣蔬菜容易腐爛，運(yùn)輸途中損耗大，推高了蔬菜的成本。每年這個(gè)時(shí)間段，本地及周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)相繼進(jìn)入換茬階段，使得供應(yīng)量進(jìn)一步減少，價(jià)格的上漲在所難免。

　　立秋過(guò)后，氣溫依然居高不下，雖然天氣較熱，但受季節(jié)變化影響，天氣逐漸變涼，是腹瀉的常發(fā)季節(jié)。黃秋葵具強(qiáng)腎健體的功效，萵筍中的碘含量高，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。秋天吃桃是“補(bǔ)秋膘”，對(duì)身體也比較有好處，能滋陰潤(rùn)燥。多吃柿子可以緩解秋燥，柿子甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1～2倍。南瓜中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。有研究發(fā)現(xiàn)嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富，而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是嫩南瓜不能比擬的。豆腐含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘、促使有害物質(zhì)排出十分有益。