這兩天重慶時(shí)報(bào)記者在走訪市場(chǎng)時(shí)獲悉，以綠葉菜為主要的“消暑菜”雖然價(jià)格出現(xiàn)了上調(diào)，但是依然受到了市民的歡迎。

　　不過，喜歡吃魚的市民可能會(huì)郁悶一點(diǎn)。天氣太熱，外地的魚在運(yùn)輸過程中也很“受傷”，導(dǎo)致價(jià)格一路上漲。

　　葉子菜走紅，蔬菜均價(jià)小幅上漲

　　“葉子菜好買得很，這么熱的天還是吃點(diǎn)蔬菜最安逸。”今天上午，在南岸區(qū)正揚(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看到，和冷清的肉制品去相比，這里明顯要熱鬧很多，各種蔬菜擺在臺(tái)上。

　　“天氣太熱了，吃油膩了不安逸，還是吃點(diǎn)蔬菜最爽口。”以為正在選購(gòu)苦瓜的市民告訴重慶時(shí)報(bào)記者。

　　蔬菜賣得火，價(jià)格也是俏得很。據(jù)市商委檢測(cè)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜品種價(jià)格“18漲7跌5持平”，其中茄子、青椒、生菜等蔬菜價(jià)格周環(huán)比分別上漲15.6%、8.78%、7.96%，在18種價(jià)格上漲蔬菜中漲幅居前。

　　重慶最近的持續(xù)高溫，讓市民們對(duì)“降火清熱”的蔬菜需求量增大，導(dǎo)致這類蔬菜走俏。

　　苦瓜和冬瓜價(jià)格較為穩(wěn)定，分別為0.98元／斤、1.98元／斤。嫩南瓜受到廣大市民青睞，價(jià)格上漲到3.98元／斤，“這種南瓜吃起來(lái)更加細(xì)膩、口感好，雖然價(jià)格上漲，買的人還是很多。”新世紀(jì)超市工作人員介紹。老南瓜價(jià)格趨于穩(wěn)定，價(jià)格為1.28元／斤（整賣）或1.58元／斤（分賣）。

　　菠菜領(lǐng)漲，后市價(jià)格要回落

　　高溫天氣繼續(xù)，藤菜、油麥菜、生菜、菠菜等葉類蔬菜價(jià)格有小幅上漲，在價(jià)格上漲蔬菜中漲幅居前。

　　在沙坪壩區(qū)新世紀(jì)超市，記者注意到，目前大部分葉內(nèi)蔬菜價(jià)格都在在2元到3.98元/斤左右，藤菜1.98元／斤，云南生菜3.98元／斤，木耳菜3.98元／斤，但今年菠菜價(jià)格一直居高不下，云南菠菜已漲到5.98元／斤。

　　“雖然已經(jīng)立秋，但最近高溫天氣持續(xù)，本地蔬菜陸續(xù)減產(chǎn)，加上高溫天氣持續(xù)，價(jià)格都有小幅上漲，但菠菜自7月進(jìn)入酷暑季節(jié)以來(lái)，一直居高不下。”新世紀(jì)超市工作人員介紹。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，菠菜屬耐寒蔬菜，最適宜生長(zhǎng)溫度為15-20℃，因此高溫天氣對(duì)于菠菜生產(chǎn)影響很大，目前重慶地區(qū)產(chǎn)量很少，基本靠外地供應(yīng)，加上菠菜在高溫天氣運(yùn)輸中容易脫水和腐爛，提高了成本，所以菠菜價(jià)格近期高居不下。他表示，天氣轉(zhuǎn)涼后，本地菠菜將陸續(xù)上市，屆時(shí)菠菜價(jià)格就會(huì)迅速回落。

　　魚肉價(jià)格逆勢(shì)上揚(yáng)，鯽魚突破十元大關(guān)

　　草魚8.8元/斤、鯽魚10.5元/斤、花鰱9元/斤……重慶時(shí)報(bào)記者在南坪正揚(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，鉗魚、草魚、鯽魚、花鰱、白鰱全線上漲，每斤漲幅都在1元以上，其中鯽魚更是突破了十元大關(guān)。

　　市場(chǎng)一位魚販告訴記者，目前，魚的單日銷量雖不及往常，但價(jià)格卻不降反漲，似乎與重慶氣溫成正比，天氣越熱價(jià)格越高，其原因主要是批發(fā)價(jià)一天天漲高，零售價(jià)自然也就水漲船高。

　　市農(nóng)委農(nóng)業(yè)信息中心最新發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，第33周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)11.88元/斤，周環(huán)比總體均價(jià)上浮0.91%。其中，鯽魚零售價(jià)10.76元/斤，周環(huán)比穩(wěn)中略漲1.24%，與上月均價(jià)比明顯上漲5.56%，同比大幅上漲11.22%；鯉魚零售價(jià)9.34元/斤，與上月均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.70%，大幅高于全國(guó)均價(jià)17.02%。

　　重慶酷熱難耐，大量避暑客外流，各大中院校也尚未開學(xué)，本是豬肉、魚肉的消費(fèi)淡季，然而在豬肉量?jī)r(jià)齊跌的背景下，為何魚價(jià)出現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)呢？

　　“這主要是受重慶高溫天氣和對(duì)外地貨源市場(chǎng)依賴的雙重影響。”市級(jí)龍頭企業(yè)云陽(yáng)縣高陽(yáng)鎮(zhèn)漁公農(nóng)業(yè)開發(fā)公司生態(tài)魚場(chǎng)董事長(zhǎng)溫定軍分析稱，近年來(lái)，受制于水環(huán)境保護(hù)，我市漁業(yè)發(fā)展相對(duì)較慢，本地市場(chǎng)需要大量“長(zhǎng)途魚”作為補(bǔ)充，主要貨源來(lái)自湖南、湖北等地。近來(lái)，重慶持續(xù)高溫，給“長(zhǎng)途活魚”運(yùn)輸造成麻煩，需加冰塊和充氧，增加了運(yùn)輸成本和損耗成本。同時(shí)，7月初，湖南、湖北等地遭受暴雨災(zāi)害，大量魚塘、秧田遭到水漫，養(yǎng)殖魚批量逃逸，從而造成近期上市量減少，魚市出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，價(jià)格由此逆勢(shì)上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，在較短的后市，暑假即將結(jié)束，各大中院校陸續(xù)開學(xué)，避暑客也會(huì)陸續(xù)返渝，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)魚的需求會(huì)有所增長(zhǎng)，供給市場(chǎng)卻相對(duì)乏力，淡水魚價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)高位運(yùn)行。