近期雞蛋批發(fā)價(jià)格突然大幅上漲，每公斤高達(dá)8.14元。在零售市場，近期雞蛋售價(jià)也大幅攀升，每公斤達(dá)到9.4元左右，讓不少市民感到吃驚。

　　畜牧專家分析，近期雞蛋批發(fā)零售價(jià)格大幅攀升有多種原因。首先是因?yàn)橹星锕?jié)即將來臨，一些月餅等食品生產(chǎn)企業(yè)對雞蛋需求量大幅增加。二是學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，學(xué)生食堂對雞蛋的需求量快速增長。三是因?yàn)樨i肉價(jià)格目前還處在高價(jià)位，個(gè)人家庭雞蛋消費(fèi)量增加。

　　據(jù)了解，7月份雞蛋市場價(jià)格低位運(yùn)行，達(dá)到2012年3月以來的最低點(diǎn)。由于雞蛋市場價(jià)格下降，飼養(yǎng)成本增加，影響了飼養(yǎng)戶補(bǔ)欄的積極性，造成蛋雞數(shù)量相對不足。與此同時(shí)，“秋老虎”繼續(xù)發(fā)威，高溫天氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降。畜牧專家預(yù)測，雖然雞蛋近期快速上漲，但考慮到目前產(chǎn)蛋飼料價(jià)格平穩(wěn)等因素，估計(jì)后期雞蛋漲價(jià)幅度不會(huì)太大，“火箭蛋”或?qū)⒉粫?huì)出現(xiàn)。