近幾年來,在全國的部分地方石斛價(jià)格下跌明顯,云南作為產(chǎn)石斛的大省也同樣面臨著慘淡的銷售局面。
在篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),一位名叫張權(quán)的大爺正在石斛店前和經(jīng)營戶討價(jià)還價(jià),最終以130元/公斤的價(jià)格買了2公兩石斛鮮條。
“我胃不好,喜歡用石斛燉雞肉,這是10多年來的老習(xí)慣了,自石斛降價(jià)以來,我買石斛的次數(shù)更多了,今天買了2公兩鐵皮石斛,價(jià)格比早些年便宜太多了。”張權(quán)說,石斛鮮條的售價(jià)從500元/公斤降到了300元/公斤,一路降到目前100元/公斤左右。
在張權(quán)的印象中,石斛素有“植物黃金”、“仙草”等美譽(yù),有生津養(yǎng)胃、潤肺益腎、明目強(qiáng)腰等功效。早些年石斛被炒出“包治百病”的藥效,之后價(jià)格一路高漲,直到2013年左右才開始下降。
產(chǎn)能過剩有待深加工突圍
篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)云南土特產(chǎn)店的老板劉麗證實(shí)了張權(quán)的說法。“喜歡買石斛的人都知道,前幾年一公斤品相好的干石斛售價(jià)近3000元,品相差的售價(jià)也在2000元以上,現(xiàn)在品相好的售價(jià)也才1000元左右,品相差的600元左右,每公斤跌價(jià)近2000元。”劉麗說。
曾經(jīng)每公斤售價(jià)動(dòng)輒上千元的石斛,為何會(huì)一路下跌?螺螄灣三期中藥材國際商貿(mào)城經(jīng)營中藥材多年的黃琴介紹,2014年以前,市場終端價(jià)格虛高,引來很多企業(yè)紛紛種植,特別是2012年冒出幾百家組培企業(yè),經(jīng)過2至3年生長周期后,到2014年集中上市時(shí)就出現(xiàn)了供大于求的局面。
黃琴介紹說:目前,許多企業(yè)只有初加工能力,全國范圍內(nèi)都沒有石斛相關(guān)的大品牌,缺少較好的終端產(chǎn)品拉動(dòng)消費(fèi)。
同時(shí),螺螄灣三期中藥材國際商貿(mào)城的多位經(jīng)營戶也表示石斛的價(jià)格下跌也是正?,F(xiàn)象,目前經(jīng)濟(jì)下行壓力大,消費(fèi)者的購買力下降,希望石斛能獲批成為食品原料、保健品原料,從而能夠做石斛飲料、石斛酒等產(chǎn)品,為石斛產(chǎn)業(yè)爭取到更廣的市場空間。