近幾年來，在全國的部分地方石斛價(jià)格下跌明顯，云南作為產(chǎn)石斛的大省也同樣面臨著慘淡的銷售局面。

　　在篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一位名叫張權(quán)的大爺正在石斛店前和經(jīng)營戶討價(jià)還價(jià)，最終以130元/公斤的價(jià)格買了2公兩石斛鮮條。

　　“我胃不好，喜歡用石斛燉雞肉，這是10多年來的老習(xí)慣了，自石斛降價(jià)以來，我買石斛的次數(shù)更多了，今天買了2公兩鐵皮石斛，價(jià)格比早些年便宜太多了。”張權(quán)說，石斛鮮條的售價(jià)從500元/公斤降到了300元/公斤，一路降到目前100元/公斤左右。

　　在張權(quán)的印象中，石斛素有“植物黃金”、“仙草”等美譽(yù)，有生津養(yǎng)胃、潤肺益腎、明目強(qiáng)腰等功效。早些年石斛被炒出“包治百病”的藥效，之后價(jià)格一路高漲，直到2013年左右才開始下降。

　　產(chǎn)能過剩有待深加工突圍

　　篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)云南土特產(chǎn)店的老板劉麗證實(shí)了張權(quán)的說法。“喜歡買石斛的人都知道，前幾年一公斤品相好的干石斛售價(jià)近3000元，品相差的售價(jià)也在2000元以上，現(xiàn)在品相好的售價(jià)也才1000元左右，品相差的600元左右，每公斤跌價(jià)近2000元。”劉麗說。

　　曾經(jīng)每公斤售價(jià)動(dòng)輒上千元的石斛，為何會(huì)一路下跌？螺螄灣三期中藥材國際商貿(mào)城經(jīng)營中藥材多年的黃琴介紹，2014年以前，市場終端價(jià)格虛高，引來很多企業(yè)紛紛種植，特別是2012年冒出幾百家組培企業(yè)，經(jīng)過2至3年生長周期后，到2014年集中上市時(shí)就出現(xiàn)了供大于求的局面。

　　黃琴介紹說：目前，許多企業(yè)只有初加工能力，全國范圍內(nèi)都沒有石斛相關(guān)的大品牌，缺少較好的終端產(chǎn)品拉動(dòng)消費(fèi)。

　　同時(shí)，螺螄灣三期中藥材國際商貿(mào)城的多位經(jīng)營戶也表示石斛的價(jià)格下跌也是正?，F(xiàn)象，目前經(jīng)濟(jì)下行壓力大，消費(fèi)者的購買力下降，希望石斛能獲批成為食品原料、保健品原料，從而能夠做石斛飲料、石斛酒等產(chǎn)品，為石斛產(chǎn)業(yè)爭取到更廣的市場空間。