豬肉價格的漲跌牽動著民心,與百姓的生活息息相關。記者26日走訪麒麟城區(qū)市場及采訪有關人士了解到,去年一路高歌猛進的豬肉價格從今年起開始逐漸平穩(wěn)回落,中秋節(jié)后價格更讓人感到明顯變化。
去年身價倍增,市民吃得心疼
據(jù)了解,從2014年下半年開始,因為飼料成本、人工成本增加,養(yǎng)豬的農(nóng)戶少了,豬肉價格開始慢慢上漲,到2015年七八九十月份更是達到頂峰,從原來每公斤批發(fā)價13-15元,漲到最高時每公斤批發(fā)價28元,零售價更是高達每公斤42元。居高不下的價格也讓一些市民稱肉時都會心疼,“排骨都賣到40塊一公斤,比以前貴了十多塊,真的要吃不起了。”
“沒有辦法呀,我們拿價高,賣價自然就高了。”一些肉販理直氣壯地說。記者了解到,因為豬肉進價高,怕不好銷售,也有一些肉販改做別的生意,從而也推高了麒麟市場上的肉價。
相比豬肉價格,牛肉、魚肉、雞肉等肉價就幾乎沒有多大變化。采訪中,一些市民表示改變購買習慣,要少買豬肉,多買其他肉吃。
今年起逐漸回落
市民又能多吃豬肉了
從今年開始,一些有心的市民就會發(fā)現(xiàn)豬肉價格開始松動,肉販的口也松了,不再動輒38、40、42,而是可以“好商量”了。昨日在龍?zhí)掇r(nóng)貿(mào)市場,一大媽在一宣威肉販攤前挑選排骨,大媽問前排骨多少錢一公斤,商販說36元,后來經(jīng)過討價還價,大媽最后以30元稱走了排骨。記者算了下,這要擱在去年最少要36元一公斤。
除此之外,肥瘦相間的豬肉每公斤32-35元,在去年要喊到38元;有幾家肉攤的凈瘦肉雖然喊價40元,但肉販的語氣相對軟了一些,相信可以講得下價來。
麒麟?yún)^(qū)畜牧局相關工作人員表示,因為近一兩年肉價漲得猛,利潤高,養(yǎng)豬的農(nóng)戶就多了起來,而且養(yǎng)殖廠每年也都在擴大規(guī)模,所以市場上的豬肉價格開始平穩(wěn)回落,現(xiàn)在的豬肉批發(fā)價每公斤低的21元,高的24元,比去年高峰時降了4至7元。對于豬肉價格能不能回到漲價以前的水平,該人士稱今年不會,近年來怕也困難。“會慢慢回落到一個平穩(wěn)的水平。”該人士說。