一、市場(chǎng)基本概況

　　本月萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)到的水產(chǎn)凍品、海鮮淡水魚(yú)、肉禽類(lèi)價(jià)格下降，銷(xiāo)量增加。如公蟹、母蟹、基圍蝦、羊肉、精瘦肉、鱸魚(yú)、草魚(yú)、鮰魚(yú)等價(jià)格下降，銷(xiāo)量增加。主要由于：一、金秋節(jié)日需要量增加，供貨量也相對(duì)充足；二、產(chǎn)地轉(zhuǎn)變，供貨產(chǎn)地從原來(lái)的南方或者北方空運(yùn)變?yōu)楸镜鼗蚪K、山東等地運(yùn)輸距離拉近也會(huì)使得運(yùn)輸成本降低，價(jià)格相對(duì)有所下降。

　　二、本周熱點(diǎn)話題

　?。ㄒ唬┕贰⒛感?/p>

　　蟹類(lèi)在本月上旬與下旬價(jià)格有所下降銷(xiāo)量逐步增加。具體原因分析：一是供貨量較足，據(jù)商戶介紹：現(xiàn)在是吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)，上旬螃蟹剛上市價(jià)格較貴，產(chǎn)量較少?，F(xiàn)在產(chǎn)地多為江蘇等地且天氣適宜，打撈產(chǎn)值較高，當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格也相對(duì)便宜。二是需求量增加，據(jù)商戶介紹：九月上旬剛上市由于價(jià)格較高，質(zhì)量不太好，很多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲不強(qiáng)。但到每年九月下旬至十月很多外地游客都會(huì)來(lái)中牟吃“大閘蟹”加上“美食節(jié)”等因素，推動(dòng)了消費(fèi)欲望、帶動(dòng)了客流量增加。“正值金秋好十月，母蟹正肥好吃時(shí)”，大閘蟹的鮮美吸引了大量消費(fèi)者，使得銷(xiāo)量增加。

　?。ǘ┑~(yú)

　　比較萬(wàn)邦市場(chǎng)本月上旬與下旬淡水魚(yú)價(jià)格有所下降，銷(xiāo)量相對(duì)增加。如草魚(yú)、花鰱、鮰魚(yú)等價(jià)格下降，銷(xiāo)量增加。具體原因分析：一是外地淡水魚(yú)沖擊，據(jù)商戶介紹：江蘇、廣東等地的魚(yú)產(chǎn)量較高，飼養(yǎng)技術(shù)高成活率上升，成熟上市量的增大。“供大于求”的局勢(shì)使得本地魚(yú)價(jià)格下降，加上活魚(yú)儲(chǔ)存的特殊性，不得不讓商戶降價(jià)出售。二是可選性增多，九月節(jié)日習(xí)俗如：結(jié)婚較多，需求者較多，使得銷(xiāo)量增加。但銷(xiāo)量的增加也抵不過(guò)上市量的增加，價(jià)格方面就會(huì)“隨行就市”。預(yù)計(jì)，農(nóng)歷十月一日以后淡水魚(yú)的銷(xiāo)售又會(huì)出現(xiàn)下個(gè)一個(gè)高峰期，價(jià)格方面將不會(huì)出現(xiàn)太大變化（惡略天氣除外）。