10月上旬，生豬出欄價格再次下跌，環(huán)比9月上旬跌了1元錢；蔬菜受節(jié)日影響有一定上漲，但隨著葉菜上市量增加，蔬菜價格逐漸回落是趨勢，市民選擇面也將更廣。

　　1、生豬價格 緩慢回落

　　根據(jù)柳州市養(yǎng)豬協(xié)會統(tǒng)計，10月上旬，柳州市場生豬出欄價8.7元/斤，邊豬均價10.7元/斤，仔豬850元/頭。這組數(shù)據(jù)環(huán)比9月上旬，生豬出欄價下跌1元/斤，邊豬下跌1.1元/斤，仔豬下跌150元/頭，月跌幅分別為10.3%、9.3%、15%。

　　今年以來，生豬價格持續(xù)“高燒”，近兩個月開始緩慢回落。目前，生豬出欄價和邊豬價格已經(jīng)回落到今年1月上旬時的水平，“二師兄”已經(jīng)沒有了原來的風(fēng)光，至此豬價已經(jīng)持續(xù)高位運行了近9個月。據(jù)悉，價格回落與全國背景下的豬肉供應(yīng)能力大幅提升有關(guān)。

　　不過，受國慶節(jié)日市場需求量上升影響，本旬豬肉零售端價格不降反增。其中，精瘦肉由原來的16元/斤漲至17元/斤，漲幅6.25%；五花肉、肋排售價不變；廣雅新街市帶皮后腿肉由原來的14元/斤漲至15元/斤，漲幅7.14%。市場估計，節(jié)后零售價格會逐漸下跌。

　　2、水產(chǎn)品價格波動明顯

　　價格一向相對平穩(wěn)的水產(chǎn)品，在本旬價格波動較為明顯。其中，冰凍黃魚有漲有跌，上下浮動在2元/斤之間。柳州某超市草魚由原來的8.8元/斤，降為8元/斤，跌幅為9.09%；羅非魚由原來的7.8元/斤，漲至9元/斤，上漲15.38%。廣雅新街市草魚、大頭魚由原來8元/斤漲至8.5元/斤，漲幅為6.25%；鯉魚則由原來的10元/斤降至8元/斤，跌幅為20%；白鰱由5元/斤降至3.5元/斤，跌幅為30%。

　　水產(chǎn)品的螃蟹類即將進入一年中最為肥美的階段，出現(xiàn)蟹膏蟹黃。不過，秋季進補宜吃魚，其中鯽魚、帶魚、鯉魚和青魚這4種魚，營養(yǎng)豐富宜多吃。它們富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收；含有的微量元素，具有抗衰老和抗病作用，煎、蒸、做湯都不錯。

　　此外，本旬的牛肉價格基本穩(wěn)定，除了柳州某超市鮮牛肉促銷，售價由原來40.8元/斤降到37.8元/斤，跌幅為7.35%；白條三黃雞售價不變；宏華雞蛋有漲有跌，農(nóng)貿(mào)市場售價在7-8.5元/斤，柳州某超市由原來的4.68元/斤，降至3.99元/斤，跌幅為14.74%。

　　3、葉菜上市多菜價回落

　　受節(jié)日因素影響，蔬菜零售價格環(huán)比上月底有所上升。從市場監(jiān)測的16種蔬菜價格數(shù)據(jù)看，柳州某超市3漲5降；桂中商城4漲4跌；東環(huán)綜合市場8種蔬菜上漲，其他售價不變；廣雅新街市7漲5跌。

　　從具體零售價格來看，芹菜、青椒、蒜薹售價高達6-7.8元/斤，漲幅為16.67%-75%；蓮藕售價在4-5元/斤，漲幅為25%-40%；菜花、豆角售價在2.5-4元/斤之間，黃瓜、茄子、西紅柿、尖椒、韭菜等蔬菜價格基本在3元/斤以上；而大白菜、白蘿卜、土豆、胡蘿卜、圓白菜等蔬菜每斤售價在1.5-3元之間。

　　不過，葉菜價格已經(jīng)開始回落。據(jù)河西菜市一名蔬菜攤主介紹，最近幾天葉菜上市量增加不少，價格也在逐漸下調(diào)。如菜花3.5元/斤，嫩芥菜3元/斤，小白口3元/斤，基本都下降了0.5-1元。